原来兰州拉面里蕴藏了这么多“小心机”难怪会那么好吃！
原来兰州拉面里蕴藏了这么多“小心机”难怪会那么好吃！
兰州拉面，一种中国人再熟悉不过的地方特色美食。无论你身处何地总是能够无时无刻地见到它的身影。兰州牛肉面已经遍布大江南北，几乎打破了各区域的美食文化隔阂，1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面。如今的它已经成为无法被取代的美食爆款。
兰州拉面是我国北方比较流行的一种面食，很多人都喜欢吃。兰州拉面，不仅面条吃起来筋道爽口，而且面汤也是非常入味儿的。兰州拉面为什么那么好吃呢？除了它的汤鲜美、牛肉爽口以外，最主要的还是兰州拉面的面条非常筋道，就算是在面汤里面跑了很长时间。那股筋道还是无法消失，这就是兰州拉面最吸引人的地方。
兰州拉面，虽然仅仅是一碗面。但是它种类却非常多，有二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子等。在牛肉面馆里还有鸡蛋和各种各样的小菜可以选择，可以说一碗牛肉面吃的是艺术。
兰州拉面之所以这么好吃，那就是这种草的作用。小编说的这一种草就是蓬蓬草，它又叫做灰蓬，生命力非常的顽强。在做兰州拉面的时候，如果放入一点儿蓬蓬草的话，可以使面条的颜色发黄亮，有着别一样的口感。
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