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全国哪的“烧鸡”最好吃?经过评比,这个4地方不错,有你家乡吗

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-03-19 11:13 已读 1376 次 1赞  

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俗话说:无鸡不成宴。


鸡,味道鲜美,口感香嫩,营养也非常丰富。


用鸡做成的各种菜品更是数不清楚,什么口水鸡,辣子鸡,大盘鸡等等。



不过今天,鑫厨要给大家分享的是全国哪儿的“烧鸡”最好吃,经评比,下面这4个地方的烧鸡非常不错,看看有没有你的家乡呢?


1、河南道口烧鸡


道口烧鸡是河南安阳的的一道特产,以“义兴张”世家烧鸡出名。


道口烧鸡制作十分考究。它选用农家一年土养的嫩家鸡和母鸡为食材,加上其独有的中药秘制方法和熬制的老汤的,做出来的鸡像元宝一样,颜色也很惊艳。



道口烧鸡最大的特点就是用手一抖,骨头就会脱离,它肉质软烂,鲜嫩不腻,而且是不会碎掉。也正是由于它是中药秘制,所以食疗和营养比其他烧鸡也是更胜一筹。

很多来当地游玩的朋友,走之前都会跑到这里稍带上几只道口烧鸡特产,回家给亲朋好友分享。甚至有的外地的朋友还会让人代买,可见它的味道多么好吃,让人难忘。



2、安徽符离集烧鸡


符离集烧鸡是安徽的特色美食,有一定的发展历史元素。


它是在道口烧鸡的基础上经过改进,从而发展形成了现在的符离集烧鸡。


符离集烧鸡用的当年的肥麻鸡为食材,这种鸡做出来的口感肥而不腻,香嫩鲜美。尤其来到此地,早上点上一份符离集烧鸡,那刚出锅热乎的新鲜烧鸡,味道好的不得了!符离集烧鸡香嫩好吃据说需要多年的秘方老汤子,在其他地方一般也是吃不到的。有机会来次此地的千万不要错过!



3、山东德州扒鸡


德州扒鸡是山东的传统特产,是德州三宝之一,名气非常大。哪怕没吃过德州扒鸡的人,也绝对听过它的名字。



山东的德州扒鸡师承于河南的道口烧鸡。这里德州扒鸡的来源有个故事,顺道给大家讲一下。据说有一天一个学徒,早晨起来在大锅卤鸡时由于劳累在灶旁睡着,醒来时因卤鸡时间过长鸡肉已过于软烂,一经品尝风味竟然非常独特,特别好吃。这就是德州扒鸡的来源,也是因此它从此飘香海内,一举成名!



德州扒鸡口感五香透骨,肉烂骨酥,吃完肉,再把鸡腿骨咬到嘴里嚼一嚼,照样酥香有味,好吃上口。没吃过的赶紧买上一只尝尝!



4、广东仙庙烧鸡


仙庙烧鸡是广东当地的特色美食,来广东必吃的美食之一。


广东人爱吃鸡鸭鹅,而且心细讲究的广东人总会将每一样食材做到极致,比如烧鸡,也是做的非常有名的。



仙庙烧鸡的产地是当地的东莞大岗,这里将烧鸡做的是外酥里嫩,就连烧鸡的外皮都是脆脆的,焦焦的,但是鸡肉里又是汤汁浓郁,鲜嫩美味,十分有特色。


如果你来广东游玩的话,别忘了买上一只品尝一下,保证不会让你失望。



其实,全国各地每个地方都有当地的名烧鸡,在当地人心目中是最爱,例如河北保定老马家烧鸡,保定人说比道口、沟帮子烧鸡好吃,这也无可厚非,喜欢自己的口味才算最好。



全国哪儿是烧鸡最好吃?看了我今天介绍的这4个产地相信你也知道了。不知道你都吃过哪个产地的烧鸡,觉的它们的味道如何呢?这里面有没有你们家乡的呢?欢迎在评论去留言分享一下你的建议和意见。喜欢的家人记得点个免费的赞赞,关注我,我每天都会分享新的美食咨询给大家,谢谢大家的支持!

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