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特色名吃 ‖ 甜水面究竟是哪里的小吃？

送交者: 雪狼99[☆★★★声望勋衔15★★★☆] 于 2023-03-14 17:02 已读 580 次 1赞  

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我国的面条种类有很多，比如葱油拌面、碱水面、甜水面等。很多人在听到甜水面的时候，感觉既陌生又奇怪，都以为是用糖水做成的面条，但其实并不是这样！那甜水面是哪里的小吃?甜水面为什么叫甜水面呢?


甜水面是哪里的小吃？

甜水面是成都很有名的一道地方特色名小吃，一直以来都是成都老百姓最喜欢的面食！它那独特的味道，面条特别的粗，在面条中十分罕见，所以别具特色，让人难忘！

甜水面的面条是用手工将面揉成团后擀成将近一厘米厚度的面饼，然后切成同样宽度的面条，大概有筷子头那么粗，入口劲道有嚼劲！根据个人的口味可以加入油辣子或碎花生，是当地人经常吃的美食！


甜水面为什么叫甜水面？

甜水面之所以叫做甜水面，是因为重用复制酱油，口味回甜而得名！而且甜水面并不是甜的，只是入口微甜，但吃到后面是辣的，因为其调料集合了麻、辣、甜、鲜多种口味，裹在面条上的味道很独特！


原来，甜水面是四川成都的特色小吃，具有独特的川味。甜水面入口有微微的甜味，故而称之为甜水面！甜水面口感丰富，味道独特，很受人们的喜爱！



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