做了一碗--油泼面 🍜🌶️ -6park.com

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做了一碗--油泼面 🍜🌶️

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-02-27 19:10 已读 8334 次 10赞

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看见网上的一碗油泼面，馋得来口水直流，忍不住今天做了碗。想起第一次吃油泼面是看到电视连续剧《白鹿原》，里面时不时出现的油泼面，太诱人，我还弄了个油泼面小派对，邀了几位要好的朋友一起做来吃。其实做油泼面并不难，需的材料也不多，下面就看看我是怎么做的。




材料:
3杯面粉+一勺盐+1杯又1/8杯水，青菜
做法:
所有的材料放一大碗中，揉成比较软的面团
分成3份摸上油，约1杯面的量，足够一人的量，醒30分钟
取一份
拉成长条，切成小段，这时你可以再醒10分钟，让面松弛下就不会拉短
每小块拉成长条，如果觉得面条太厚，可以用手按扁，面条就会变宽变薄，
青菜洗净切小
水烧开烫下捞出备用
水再烧开时放入做好的面条，煮熟

准备些葱花和辣椒面，辣椒面的量按自已喜欢的程度放，我放了一小勺，不想吃太辣

煮熟的面捞出放入碗中，放青菜，葱花，辣椒面，酱油，醋和少许盐
另用一小锅放一大勺油，烧热至微冒油，浇在葱花和辣椒面上，葱香和辣椒面的香气主、刻就散发出来了
拌拌匀，油泼面就做好了，我没放那么多辣椒，所以看上去不是很红




贴主:yanziaz于2023_02_27 19:48:57编辑

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最近吃了一碗类似的粗面条，还是菠菜汁加上蔬菜和羊肉牛肉的，面条太 - 绿岛阳光 (56 bytes) 03/01/23

哈哈！如果是山西的裤带面就没法吃了，江南阳春面也喜欢 - yanziaz (16 bytes) 03/01/23

是西安的 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/01/23

😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/01/23

一个开在伦敦的西安面馆。第一次吃这种宽厚面条，不好吃哈哈😂😂 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/01/23

绿岛阳光给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/01/23

👍非常不错！！😋 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/28/23

你这样地表扬，非常的高兴！ - yanziaz (8 bytes) 02/28/23

(^-^) 狂心中给 yanziaz 端来一杯咖啡！ - 狂心中 (88 bytes) 02/28/23

(^-^) yanziaz 给狂心中端上一碗云吞面！ - yanziaz (89 bytes) 02/28/23

狂心中给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/28/23

yanziaz 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/28/23

还有没有啦？给我来一碗😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/28/23

还多着呢！请稍候！😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/28/23

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 赠送一个平安符！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/28/23

(^-^) yanziaz 给东海独钓叟赠送一瓶威士忌！ - yanziaz (128 bytes) 02/28/23

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 泡上一碗茉莉花茶！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/28/23

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一盆节节高！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/28/23

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一盒草莓！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/28/23

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一颗幸运星！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 02/28/23

东海独钓叟给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/28/23

yanziaz 给东海独钓叟点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/28/23

端走了，谢谢。 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/27/23

没问题😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

(^-^) Burton 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - Burton (88 bytes) 02/27/23

(^-^) yanziaz 给 Burton 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 02/27/23

(^-^) Burton 给 yanziaz 送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 02/27/23

很好，喜欢👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/27/23

有请！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

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上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/23

再谢谢！😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

不用客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/28/23

是不是很辣啊 (无内容) - hgao (0 bytes) 02/27/23

我这碗不是很辣，如不够辣再加一大勺辣😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

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yanziaz 给 hgao 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

真会做，请给我一碗尝尝吧😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/23

请稍等！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

谢谢😄 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/23

原创首发奖励200银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/23

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/23

不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/23

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 02/27/23

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一个宝石戒指！ - yanziaz (128 bytes) 02/27/23

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一盒草莓！ - Smiley1 (89 bytes) 02/27/23

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一个折纸风车！ - Smiley1 (89 bytes) 02/27/23

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