搜狐医药 | NPR:美FDA称吃巧克力能防心脏病?
2023-02-17 07:00出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
编辑 | 袁月
据NPR网站报道,近期美国FDA允许食品厂家在含高黄烷醇的可可或巧克力产品包装标注,每日食用200毫克以上黄烷醇可降低心脏病风险。
黄烷醇是可可中的一种成分,可促进体内一氧化氮的分泌,扩张血管起到改善血液流动、降血压的作用。2万名60岁以上人群试验显示,每日服用含500毫克黄烷醇胶囊的人,心脏病死亡较安慰剂组少27%。
为此,有食品公司向FDA提交申请,希望给产品加上“健康防病”的标签,而“允许标注”是刚刚得到的回应。可想而知,这对可可产品提供了重要商机,不仅是巧克力,食品公司还将开发含可可的蛋白粉、运动饮料等。
但是,我们需要吃足够多的巧克力才能达到推荐的黄烷醇摄入标准。例如,20克60%的黑巧克力含黄烷醇34毫克,牛奶巧克力为14毫克,吃200毫克黄烷醇,相当于吃120克黑巧克力,牛奶巧克力半斤多。吃巧克力相当于摄入了大量糖和脂肪,特别是一些精加工巧克力热量更甚,极易引起体重增加,超重肥胖正是心脏病的高风险因素。
吃巧克力也许比糖果更健康一些,对心脏实际益处还需要更长时间验证,就现在而言,它还只是一种很有回味的食品,而不是保健品。
贴主:桂花酒于2023_02_17 18:05:21编辑
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