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湖南女子到广东同事家过节,端上7菜1汤,坦言:我以为我是来冒牌广东的

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-02-09 9:14 已读 1127 次 1赞  

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昨天是元宵节,但人已经很多了在广东,他们的工作场所要上班,所以他们不能和家人一起过节。在广东打工的湖南女子黄妙茹就是这样。然而闺蜜小赵看到黄妙如一个人不忍心离开她,便带她回家吃饭,和家人一起过节。


小赵是广东人。十多年前,一家五口从老家搬到这里。赵妈妈和赵爸爸都很激动。知道黄妙如只在广东打拼,对她很好。然而,黄妙茹却看到了桌子上的七道菜。老唐愣了愣,觉得自己开始冒牌广东了,因为这一桌的菜跟广东菜不一样。



这八道菜里没有水煮鸡和清蒸鱼。有个虾,不过是芹菜辣椒炒虾。又香又辣,非常入味,还有明显的芹菜香味,别有风味。



然后是一大块猪排或者肘子肉,外皮有点脆,里面的肉很细腻很有嚼劲,但是她不敢吃,因为小赵不在,黄妙茹在尴尬的。问题,毕竟这么大块没有分开,不知道怎么吃。赵母分开了,给黄妙茹放了一块进去,就知道味道了。它有点像火腿,但更感性。


下面这三道菜,着实让黄妙茹大吃一惊。一种是黄瓜片炒香肠。香肠不是传统的广东香肠。有点像他们的湖南腊肠,但是味道更甜。块一起炒,加少许小米辣。约定俗成的广东人不吃辣,为什么敢放辣小米?



或许是因为黄瓜片炒肠还是半菜,辣椒也没有放太多,所以辣椒炒肉和辣椒炒肠都红彤彤的,鲜亮无比。肉是五花肉肠和一些肉丝,用芹菜五花肉爆炒,浓油红酱的感觉开胃,而且这道面肠外脆里嫩,没有任何异味,脂肪丰富,除了小米辣,还加入了泡椒,吃起来酸辣爽口,配饭绝对绝配。不说还以为回到湖南了。




还有红烧肉。黄妙如一直以为广东人爱吃芋头红烧肉,没想到同事的餐桌上竟然出现了酸菜肉丝。最好的五花肉被炸成虎皮状。看起来很诱人。有厚有薄。又咸又好吃。关键是蒸得恰到好处。吃起来油而不腻。.



还有排骨海带汤。紫菜切丝,吃起来方便,还能给汤底增添鲜味。这八道菜其实很合黄妙茹的口味,却让她一头雾水,以为自己到了一个假广东。不知道这样的菜是不是粤菜。你怎么看待这件事?欢迎在评论区分享和讨论!(素材来源于网络,如有侵权请联系删除)

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