教你自制香烤鸡胸肉干,下酒看剧的小零食,美味健康很有嚼劲哦!
市面上在售的肉干类产品大多添加大量盐、糖还有各种食品添加剂,虽然能够补充蛋白质,但是同时也有高钠的弊端,今天就教大家一种自制香烤鸡胸肉干的做法,一道可以下酒看剧的小零食。自己做的健康美味,还很有嚼劲哦!
香烤鸡胸肉干的做法
用料:鸡胸肉、盐适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、橄榄油(可选)辣椒(可选)
鸡胸肉洗净
锅内烧水,水开之后加一些料酒和盐搅拌均匀,放入洗干净的鸡胸肉用大火煮熟(大概15分钟左右就能熟透啦)
煮熟的鸡胸肉捞出控干水分晾凉,然后用手撕成丝儿,根据自己的口味加入盐、黑胡椒、五香粉、辣椒和橄榄油(可选)抓匀腌制10分钟左右。在这期间刚好可以预热烤箱,上下火150度。
烤箱预热好后在烤盘上铺烘焙纸,然后放入腌好的鸡胸肉丝儿,上下火150度,定时20分钟开烤!
烤到一半儿的时候要记得翻面,使两面受热均匀。
烤好之后刚出炉时是嘎嘣脆的,放一放之后才会变的有嚼劲儿!很好吃,还特别健康。
烤好之后装进密封罐儿里,随吃随取!满满的优质蛋白,你值得拥有!
小贴士
这个做法对做成其它肉干也适用哦!
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