元旦快到了，推荐5道年夜菜，补维生素C，补钙补蛋白，提高免疫力
大家好，我是小世。一年一度的元旦准备到了，旧的一年远去，新的一年又到来。在元旦这天，大家最期待的就是年夜晚，亲朋好友聚集在一起，品尝各种美食，聊天谈笑，好不热闹。
平时大家的年夜饭都吃什么呢？我给大家推荐5道年夜饭美食，既可以补充维生素C，也可以补气补血，还能补钙补蛋白，提高免疫力。吃完这一餐年夜饭，一整年都身体健康。
一、推荐食谱：紫气东来—蒸紫薯丸
主要食材：紫薯、桂花蜜、青菜
制作方法：
1、首先准备2个紫薯，去皮切块，上锅蒸熟。蒸熟后放入一些砂糖，混合搅拌。
2、匀的紫薯泥，搓成小丸子，摆放成一串葡萄造型。
3、接着给紫薯丸点缀一些新鲜的青菜叶子，再淋上桂花蜜就完成。这道年夜菜，可以润肠养胃，香甜软糯，好吃开胃。
二、推荐食谱：蒸蒸日上—豆腐蒸肉末
主要食材：日本豆腐、猪肉
制作方法：
1、先准备一些日本豆腐，切成小块，摆放一圈在碟子上。还要准备5块钱肉末，放食盐、胡椒、生抽、蚝油、葱花搅拌。
2、腌制好的肉末，放在豆腐中间，再打入一个鸡蛋，随后热水上锅蒸6分钟即可。蒸熟后淋上一勺酱油。
3、最后撒入葱花，淋上热油就完成。这道家常菜，口感香软，汁水入围，可以补钙补蛋白。
三、招财进宝：蒸南瓜元宝
主要食材：200克南瓜，250克糯米粉，红枣
制作方法：
1、先准备南瓜，去皮切片蒸熟。再准备一些红枣，洗净去核备用。
2、蒸熟的南瓜加入糯米粉，混合成面团。
3、将面团分成小分，搓成长方块，中间夹一个红枣，随后上锅蒸12分钟即可。
4、蒸熟的南瓜元宝，一口一个，香甜软糯，小孩最适合吃。
四、孔雀开屏：年年有鱼
主要食材：1条扁鱼
制作方法：
1、首先准备1条扁鱼，清洗干净。
2、接着切下头尾，从鱼背切开块状，但不完全切断。接着放碗中，用食盐、料酒、姜葱蒜腌制10分钟去腥。
3、腌制好的鱼肉，摆放在碗中，点缀一些小米椒，姜蒜。随后热水上锅蒸10分钟即可。
4、蒸熟之后，倒入酱油，放入热油即可。这道清蒸鱼，口感滑嫩鲜美，营养丰富，多吃鱼肉提高免疫力。
五、花开富贵：蒸胡萝卜山药
主要食材：胡萝卜、山药、猪肉、鸡蛋
制作方法：
1、首先准备1根胡萝卜和山药，去皮切片备用。
2、接着准备3块钱猪肉，剁碎备用，放料酒、食盐、胡椒腌制入味。随后将肉末摆放在碟子上。
3、继续在碟子上摆放一圈山药片和一圈胡萝卜，最后在中间打入一个鸡蛋，就可以上锅蒸12分钟。
4、蒸熟之后，淋上煮沸的酱油水，撒入葱花就完成。这道花开富贵，口感清淡有营养，多种食材混合，既可以补钙，也可以补维生素C，营养超级足。
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