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明日元旦,有钱没钱,团圆家宴这菜少不了,金黄香糯寓意团团圆圆

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-12-31 2:15 已读 1136 次 2赞  

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明日元旦,有钱没钱,团圆家宴这菜少不了,金黄香糯寓意团团圆圆 


#头条创作挑战赛# 





时间过得真快,2022年已经进入尾声,明天我们就会进入2023年的元旦佳节了,新的一年即将开始,无论过去一年有多么辛苦和苦难,都将成为过去, 我们将迎来新的一年。 新的一年, 又是一个崭新的开始,新的希望,新的征程,新的收获,让我们憧憬更美好的明天,再一次踏上新征程。 元旦是一个团圆的日子,亲朋好友相聚,举杯小酌,开启我们的新年之旅。

2023年的元旦即将到来,与家人团聚的幸福时刻也将到来,中国人素来重视家人团圆,团圆家宴都必少不了一道菜--丸子,寓意着阖家欢乐、团团圆圆。 丸子以其吉庆、团圆的寓意,会给节日增添了欢乐和热烈的气氛。不过肉丸吃的太油腻,今天就给大家分享一道不一样的丸子, 是用红薯为主食,搭配上少许糯米粉制作而成,它即可是主食,也可是菜,也可是饭后甜品,好吃又吉祥。


红薯是我们熟悉的一种粗粮, 营养价值极高, 还富含大量膳食纤维,吃后不仅补充营养,还能增强饱腹感,用它带来代替主食,能促进胃肠蠕动,是很好的减肥食材。冬天土豆南瓜靠边站,最该多吃的菜是它,清肠排毒又饱腹,别不懂吃。红薯除了蒸着吃、烤着吃, 用它做来小甜品也很不错。将红薯蒸熟后加入糯米粉拌均匀后制小丸子, 炸熟后直接吃或者蘸着炼乳吃都很不错。 这“ 红薯丸子”色泽金黄,香甜软糯, 好吃又好做, 还寓意吉祥, 还能给人们带来团团圆圆的欢愉的家庭气氛。 明日元旦,有钱没钱,这道菜少不了团圆菜,金黄香糯,寓意团团圆圆。喜欢的朋友不妨也来试试吧。


【红薯丸子】


原料: 红薯 2个 糯米粉 1小碗


制作:1. 准备好原材料; 2. 将红薯放入电蒸锅中; 3. 大火将红薯蒸熟; 4. 将蒸熟的红薯去皮后放入大碗中, 加入适量的糯米粉; 5. 带上一次性手套将拌均匀; 6. 将搓成小丸子; 7. 将油烧热到六成熟后将红薯丸子放入锅中去炸; 8. 将红薯丸子炸熟后捞出控油即可;



9. 盛入小钵中。



小贴士:1. 提前将红薯蒸熟, 你也可以先去皮后切成片将红薯蒸熟,这样缩短蒸制的时间;2. 将蒸熟的红薯加入适量的糯米粉(一般是三分之一)左右,将它和成光滑的面团后再搓成小丸; 3. 将油烧热至六、七成熟后将红薯丸子放入锅中炸熟后捞出控油; 4. 红薯丸子可以直接吃,也可蘸着炼乳吃。


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