西红柿有黄色和红色,这两种颜色的西红柿,我们应该如何挑选呢?
回答: 🧧🧧🧧这是不是太黄了。。。🍅 由 yanziaz 于 2022-12-13 16:18
其实西红柿本身的颜色,跟其品种、成熟度,还有大家都非常关系的番茄红素有关。最为重要的是,这种番茄红素,也是西红柿中对男性作用特别大的成分。番茄红素的营养特点,则是一种脂溶性的维生素,跟胡萝卜中的胡萝卜素是一样特点。这类维生素在做熟以及跟油脂搭配时,可以更好的发挥功效。对于男性来说,番茄红素还对前列腺的健康有益,一方面在相关的研究上发现,经常吃西红柿的男性,跟吃西红柿次数较少的男性相比,可以降低前列腺癌的发生概率。另一方面,男性如果每天都能够适量的吃点西红柿,还对预防心血管疾病有好处。那男性应该选择哪种西红柿呢?在一项检测上发现,颜色越红的西红柿,其中所含有的番茄红素也就越多。
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