辣白菜五花肉，又辣又香真是下饭菜，一锅饭吃光了
辣白菜五花肉
今天再次为大家带来还是以大白菜为主的菜品，辣白菜五花肉，其实大白菜在我很多地方都很受欢迎，代表很多我国各个地区的美食的主菜，辣白菜是我国最典型的延边朝鲜族自治州自己独创的民族特色的泡菜之一，在韩国也有泡菜的，也是以辣白菜为主，无从考究是发源于我国还是韩国，辣白菜的制作方法也是非常讲究费时，通常做完了辣白菜以后都要放在缸里，放在地窖里，因为都是无不添加剂的，都是自然发酵，对身体都非常有意义的，
今天为大家带来的是辣白菜五花肉，我首选的是吉林延吉辣白菜，原味的，有很多朋友喜欢稍微有点酸味的辣白菜，那是发酵的时间稍微长一些，口感也是非常不错的，也可以称为是酸辣白菜，辣白菜有好几种口味的可以按自己喜欢的品味来做。
主料：原味辣白菜半颗（太酸的辣白菜炒出来不好吃），五花肉(重量按人数来定)，洋葱，大葱，大豆油，料酒，白糖，
1、辣白菜改刀切块，五花肉去皮切薄片，大葱切斜片，洋葱切小块
2、上锅加一点油放入五花肉倒入料酒大火炒匀，中火慢慢将五花肉炒到两面微黄出油
3、放入大葱炒出香味
4、放入洋葱块炒香炒软
5、倒入辣白菜，可以放些辣白菜的汤这样的会更好吃更入味（如果能吃辣的可再放一勺辣椒酱）
6、加入一小勺白糖，一小勺牛肉粉
7、炒匀，辣白菜汤汁本身有咸味了，如果觉得淡也可适量加点盐，出锅，装盘上桌
小贴士
1、加入辣白菜汤汁很重要的，入味好吃，炒五花肉放一点油就可以，把五花肉炒出油才好吃而不腻。2、牛肉粉，鸡精，蘑菇粉，如果没有可用其它调味料也可以的、
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