曾多次上榜各类美食纪录片的浙江，有着数不尽美食小吃，甚至浙江的每个县市都有道不尽的骄傲。

当然在浙江，也有夺得小吃冠军的小城。

因为这座小城，无论你什么时候来，都能满足你的味蕾。在现今日益寒冷的冬季，不仅有着温暖的碳水还有独创的羊肉吃法。


这个藏于绍兴小城——新昌，是浙江人偏爱的美食小城。那句“在新昌路遇美食的机会超级多”就能诠释对它的喜爱。


当然，不仅仅是美食，宝藏新昌可大有来头。

是历史上倍受李白、杜甫等文人雅士青睐的小城。这里是浙东唐诗之路的起点，每一条山水古道都蕴含诗意。


小红书@拍照打瞌睡的然

众多耳熟能详的古装剧都在这取景。例如《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《天龙八部》等，几乎包揽了金庸笔下所有的快意江湖。


而且，近几年新昌在抖音、小红书上非常爆火。众多花海、茶园、梦幻村落等都被挖出来了，吸引了大批网红小姐姐去打卡。


现在去交通也很方便，从杭州出发自驾or坐大巴1.5h就能直达，那里民宿、酒店也非常多，从交通、住宿、美食等来说都是值得一去的。


名副其实浙江小吃冠军

冬天必须去吃一趟

很多不明道理的小伙伴会奇怪，为什么新昌是浙江小吃冠军呢？缙云烧饼也很好吃，金华兰溪湖州等这些城市不要太出名哦。


其实藏身于绍兴的新昌，一年四季都是好吃的。

跟一般普通的美食小城相比，只有几种特色的美食，而聪明的新昌人会在不同的季节创造更具特色的美味。

/ 冬天的新昌年糕更好吃了 /

跟宁波年糕的名气相比，新昌年糕完全就是倚赖着口味而口口相传。

首先，新昌年糕使用粳米做成。相比于糯米制成的年糕，新昌年糕吃起来口感更绵密，也更有韧劲，放在全国来说都是拿得出手的。


其次，新昌年糕需要“带汤”。这一记聪明又完美的操作，让先炒后煮的年糕去吸饱汤汁，吃起来不要太带感。

那么最后，你会奇怪年糕到底和什么炒在一起呢？


这个是根据四季的不同而变换的，现今秋冬会加上腌雪菜、梅干菜、冬笋、肉丝、蛋丝、豆腐丝，缺一不可。只有将这些组合在一起，才是新昌年糕在冬天最好的表现。


而春夏的新昌年糕则是会考虑到口感上的清爽，只加入四季豆、草籽等，也是值得一尝的美味。


就是这样的一碗新昌炒年糕往往吃一次是不够的，一碗下来残留的鲜美味道便是对新昌最好的美食记忆。

推荐店铺：

📍 老太婆炒年糕

地址：鼓山东路181号

新昌吃年糕的店铺很多，但新昌人都跟推荐“老太婆”。这家店据说1999年就开始营业了，在整个新昌的知名度都颇高。

它是新昌糟肉炒年糕的创始人，还接受过新昌电视台的专访。


/ 吃完羊骨头才算过冬 /

“没来这里吃一碗羊骨头，都不算过冬”，这句浙江人默认的美味必须在冬天去吃一趟！


对于现代人而言，衡量食物的美味，可以用愿意为它奔波的距离来衡量。而就是这碗羊骨头，是浙江人甚至上海人，周末可都是开车自驾来寻的。


尤其现在秋冬季节，天气渐渐冷了下来，最少不了的就是冬日最温暖的美味了。况且，新昌人对于羊骨头的吃法，还是新昌人独创的。



一碗炖至酥烂的羊骨头+一笼嫩豆腐生煎包组成了CP，瞧妹似乎很难用言语去形容它的赞。


羊骨头里面的肉软嫩入口即化，汤底浓郁鲜香，配合豆腐香蛋香的生煎包，光是看到图片，口水就止不住地往下流。


推荐店铺：

📍 沃州路62号羊骨头

地址：沃州路62号

这家实在不起眼，甚至没有正经招牌的羊骨头店，但真的巨巨巨好吃！是本地人外地人都会去吃的店！店里的羊骨头和生煎包也是绝配。


/ 冬天吃芋饺，就是传统 /

新昌人开始做芋饺、吃芋饺已经有了几百年的历史，相传从清朝乾隆年间就开始了。在冬天吃它也是有着必然的原因在的。


芋饺的外皮就比馄饨、水饺要更好吃，使用芋艿拌上番薯粉制成的皮子，在保证有嚼劲的口感同时，还能将里面的汤汁滴水不漏地保持住。


微博@哈哈的犀牛Jio

而里面的馅儿也是关键中的关键，使用的是冬天最最最需要的扎实肉馅，配合上特制的油香，才会呈现出一口咬下去的冬日最大肉食满足。


这样又糯又柔还鲜美无比的芋饺，冬天一口一口停不下来地吃，真是爽爆了吧。


推荐店铺：

📍 一溜下

地址：沃洲路124-126号

新昌小吃界最最最洋气的小店。如果想在新昌吃正宗的汤包和芋饺，当地人肯定首选推荐你去一溜下。



街头巷尾也超好吃

碳水炸弹真上头

新昌没有特别多的大菜，但街头巷尾的美味真的很多。而且新昌人的习惯就是，把一个看着很普通的小吃在口味上做到最好。

/ 仪式感贼强的汤包 /

新昌人是恋家的，也是对自己的美食有偏爱的。这道小汤包可是用来媲美端午节粽子的，简单来说，在端午不吃粽子，用吃汤包来表达仪式感。


而委以重任的汤包绝对是不能辜负的呀，首先它的馅就非常多，烹饪汤包的手法也非常多，蒸煮烤都有。


以蒸笋干汤包为代表吃法，在薄薄的面皮里，油润喷香，蒸号后刷一层酱汁撒一些蛋皮，香得不行了。


/ 早上吃春饼 下午吃春饼 夜宵也吃春饼 /

春饼已经成为新昌人生活的一部分，捧上一个热乎乎的春饼，既可以饱腹还非常治愈。


春饼的做法跟煎饼很像，用一小坨面团制成一张似纸薄的面皮，加上鸡蛋、油豆腐、茶叶蛋等配料。咬上一口外酥里嫩，承载了太多新昌人的记忆。


图@新昌新游意

/ 新昌人最爱的主食榨面 /

榨面是新昌人平时最爱吃的主食。平时一日三餐中少不了它，关键时间庆贺女儿出嫁、孙子出生也会吃它。


简简单单的一碗榨面，汤或者炒都很好吃，吃上去也是嚼劲满满的。还可以加上自己喜欢的配菜例如青菜、笋干菜和鸡蛋。


/ 吃上会快乐的糖麦饼 /

有了糖的碳水，是新昌人从小到大都渴望的。在新昌的大街小巷里面，你会常常看到糖麦饼，虽然不稀奇却在朴实中带着一种独特的记忆。


出炉时那一阵甜甜的面香就能完全征服在门口排队的人，吃上去就是外焦里脆的感觉，一口一口地真是太快乐了。


图@新昌新游意


文人雅士钦点的小城

新昌处处包含禅意和诗意

对于很多年轻人来说，过于古老的寺庙和包装过度的景点总是不太想去的。但新昌的这些诗意美景，还真的很值得一去。

不仅没有人挤人的烦恼，而且较真的新昌人把这些美好的禅意、诗意都保护得很好，每处都有着不可替代的特色。

/ 大佛寺 /

世称“江南第一大佛”便是新昌的大佛寺。

大佛寺在历史上也是大有来头的，印度佛教传入中国后，天台智者大师把印度传到中国的佛法系统化了，是佛教汉化的重要转折点。而智者大师的衣冠冢就在大佛寺。



高大巍峨、庄严睿智的石窟弥勒佛像没有太多的距离感，只是安然处在寺庙里，既可以去拜拜，还能静下心来享受此刻的禅意。


图@东荷星


/ 穿岩十九峰 /

穿岩十九峰从古代以来就是网红。太多诗人、画家来到此地，比较出名的是东晋画家顾恺之，并形容它是“千岩尽秀，万壑争流”之地。


还是我国壮丽的丹霞地貌景区之一，山上林木清脆，山下溪流清澈见底。走走逛逛就仿佛走入了天然的林中氧吧。


这里还有全浙江最长的空中栈道，全程长度达5公里。走在栈道上，可以饱览着奇山秀水般的新昌，也是追求刺激的旅行者不二的选择之一。


/ 天姥山 /

由白居易带火的天姥山，是白居易心里称得上首位的山峰。而且天姥山同样也是著名旅行家徐霞客先生称赞的地方。


毕竟只要来过天姥山，感受天姥云海，也会有想要诗兴大发吧。天姥山古道从天台万年寺出发，登寺后高岭，恍如走入了世外桃源一般的仙境啊。


/ 沃洲湖 /

天姥山下的沃洲湖也藏在白居易的诗句里。漫步于沃洲湖，仿佛穿越到了古代，碧水青山的人间美景让人感受到岁月的静好。


小红书@lucia

似乎也是每个在城市里呆久了的人需要来的地方，带你逃离喧嚣也能让你洗涤自己的心灵。


小红书@lucia


爆火抖音的网红景点

解锁新昌的新玩法

宝藏新昌一直以来都值得深挖，不经意在抖音上刷到的网红景点，竟然都在新昌。无论是和朋友、家人还是公司团建等等，都可以去新昌。

/ 下岩贝村 /

早上看云海，晚上看星空的梦幻村落便是下岩贝村。


小红书@蓝色行者

下岩贝村沿着山脊梁分布，正对穿岩十九峰，得天独厚的自然环境造就了绝美的仙境。在这样纯天然的自然环境里度过一天，一定要用相机记录下美好的瞬间。


小红书@蓝色行者


小红书@阳尘YoKi

/ 梅诸古村 /

梅诸古村是浪漫的、少女心的，太适合女孩子或者情侣去了。


小红书@Sweet妹

整片整片的花海散落在这样平凡又朴实的小村落里，似乎在默默地装点着古村，绽放着最美好的颜色。


小红书@Sweet妹

/ 兆丰生态园 /

在抖音上反复滑到的野餐地便是兆丰生态园。


小红书@123456长发及腰
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秋冬的时光里，最适合的便是在这样可以晒阳光、看夕阳的地方，带着满满的餐食来一场野餐吧！


小红书@123456长发及腰

秋冬的新昌好吃又好玩！

这座古代最精彩的唐诗之路

这座现在爆火的小众宝藏城市

这座浙江小吃冠军城市

是时候去一趟了

绍兴新昌小贴士

1、交通：杭州出发自驾or坐大巴1.5h就能直达

2、游玩建议：建议可以玩1-2天。第一天吃吃美食逛逛古道仙风的景区，第二天打卡网红秋冬游玩点。超级适合周末或者平时抽空游玩

3、关于住宿：可以住在新昌县城里面，也可以住在下岩贝村周围民宿里。价格都不贵，住在新昌县方便逛吃，下岩贝村周围则可以看日出和云海。