对于上海人来说是家

那么家的味道是什么？

很多人的答案是小时候外婆烧的菜

那么，现在呢？

或许答案就在 上海会馆


严选新鲜上乘的本帮食材

运用老上海传统的手法进行烹制

更有上海老阿姨把关菜品质量

只为还原地道的上海味

让食客感受到舌尖上的上海




上海会馆

SHANGHAICHIC





从前菜到主菜再到甜品

每一道都是都是沉淀于脑海深处的美味

还有快要年久失传的美味在这里再现

还好，庆幸的是原来你们都在这里

还能吃到记忆中的上海味道

请听我们娓娓道来......

★ 3-4人套餐 ★

【冷菜】

茉莉花熏小黄鱼 1份 39元

拿破仑酥皮色拉 1份 33元

迷你黑松露菌菇包 1份 39元

【热菜】

鸡油开刀蒸大黄鱼 1份 598元

芝士焗扇贝肉 1份 83元

毛蟹炒年糕 1份 108元

梅干菜红烧肉 1份 65元

清炒时令蔬菜 1份 39元

【汤】（按实际到店人数提供，上限4份）

酸辣海鲜羹 4份 196元

【点心】

失传的糖饺 4份 20元 （按实际到店人数提供，上限4份）

琥珀酒酿圆子 1份 45元

【主食】（按实际到店人数提供，上限4份）

米饭 4份 20元

现价： 398元

（门市价：1285元）

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【使用日期】即日起至2022-12-15

【关于预约】在线预约,至少提前1天。下单后可在订单页面或收到的短信链接中进行预约！成功后方可进店使用，预约为方便备货不等同留位，高峰时期需排队等位。

【使用须知】每人限购10份,每桌每次限用1张,不可叠加使用。不可拼桌使用

【包间规则】该套餐不支持使用包间

【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费

【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用

【打包须知】仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详情请咨询商家

【用餐须知】部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商

【图片须知】图片仅供参考，菜品以实物为准

【开票须知】 如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票


冷碟 | 继承中的创新

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上海菜从冷碟开始

就是十分讲究技法和口味

上海会馆更是在传统的冷碟中

加入了许多创意元素

迎合各个年龄层食客的胃口


例如这一道 茉莉花熏小黄鱼

现炸后熏的传统烹调方式下

加入清新淡雅的茉莉花提香

淡淡的花香刚好中和了

熏鱼本身可能拥有的油腻感

酥脆入骨，香气四溢

为接下来的菜品增加了不少期待值



还有这道 拿破仑酥皮沙律

将传统的老上海土豆沙拉

和上海人喜爱的西点拿破仑巧妙结合

两种记忆中的美味相遇

在这里迸发出新奇的色彩和口感



在腾云驾雾间端上桌的 黑松露野菌包

只只都如同小锦囊一般，让人心生可爱

堪比粤式早茶餐点的制作下

蕴含着各种鲜美滋味

荠菜，黑松露等食材被薄薄外皮包裹住

轻轻一咀嚼，鲜味在口中四溢，久久不散去

热菜 | 记忆中的闪光

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若是想起小时候的高光美味

烙印在你心底的那口

肥而不腻、百吃不厌的 梅干菜红烧肉

肯定有着一席之地

浓油赤酱包裹着肥瘦均匀的五花肉

梅干菜的陈香气为五花肉增鲜不少

每一口都在点亮你的记忆

鲜香四溢的 毛蟹炒年糕

更是小时候的奢华美味


眼下正是食蟹好时节

毛蟹炒年糕香味浓郁，咸鲜合口

黄澄澄的蟹黄看起来太诱人啦！

沾满汤汁的年糕吃起来比螃蟹还过瘾



鸡油开刀蒸大黄鱼这道珍馐

随着产量和时间的变化

现已经成为一品难得美味

新鲜的大黄鱼同竹笋鸡油一起蒸制

三者的鲜在高温下不断交流

在热气腾腾之际出锅，油光水滑

黄鱼紧实，竹笋爽脆，鸡油生香

三重鲜美，三倍的满足


田野间的滋味和海中的滋味碰撞

西式烹饪方法和中式口味的结合

往往都会创造出不同凡响的味道

芝士焗扇贝肉，这样的西式产品

在厨师的制作下

融入了更多传统海派西餐的巧思

使得口味更加贴近上海人的饮食习惯

来上这么一份，滋味不然不言而喻

清炒时令蔬菜


汤 | 海鲜的美味

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上海作为贸易出海的点位

许多文化在这里交流，美食文化也不例外

各地的美食在这里经过改良

创造出更符合国人的滋味

酸辣海鲜羹，蔬菜和海鲜的配比适当

酸辣开胃，令人难忘

甜品 | 再现旧时滋味

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要说起在记忆中丢失的甜品

要属这道“ 失传的糖饺”了

金黄的外皮洒满糖粉

柔软有嚼劲间伴随着一丝丝单纯的甜

这是小时候的童趣

无论过多久都觉得有趣的滋味

琥珀酒酿圆子


环境 | 精致有格调

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不仅继承沪菜的传统风味

还继承了老上海的精致有格调

上海对于大众的印象

就是一个灯火辉煌的不夜城

在店内你也可以感觉到那些浪漫印象



华灯之下，尽是温馨和美好

三五聚餐时候的雅座

一家团聚时候的圆桌

这里都有，都能满足你的需求

正值新年之际，店内还增添不少年味装饰

让你在品味古法美味之余

还能感受到小时候的“年味”


在日常中过渡到不寻常

在传承中品味到创新

看不完的美味和美景

来上海会馆，追忆小时候的味道

昨日再现就在此时此刻


上海会馆


- 门店详情 -

上海会馆(香港名都店)

门店地址：上海市黄浦区河南南路489号香港名都5楼

营业时间：周一至周日11:00-14:00；17:00-21:00