又见都江堰ID:youjiandjy

雪山里的公园城市，又见都江堰一切美好......

天气越来越冷

这个时候来碗热乎乎的米线

暖胃暖身又暖心

今天咱们就一起来打探打探

那些深藏都江堰小巷的米线店店儿

将鲜香味美一网打尽！


图据小红书-未央小姐在成都

PART.

01

/ 北街米线 / 
北街上的米线店，门面几经翻新

味道却依然怀旧

很多北街小学和老灌中毕业的人

都对北街米线情有独钟


图据小红书-文雨六之

红汤米线搭配牛肉笋子臊子是经典~

滚水中捞起烫好的米线

淋上汤汁和牛肉臊子

配搭香菜和酸菜两种辅料


图据小红书-未央小姐在成都

一定要一口米线，一口笋子

米线的Q滑配上笋子的爽脆

入口便是满嘴的鲜香~



图①据小红书-吃粉少女GIF、图②据小红书-未央小姐在成都

地址：北街米线 

PART.

02

/ 老五米线 / 

老五米线不仅口感好

而且营养丰富

使用的是粗米线

更加有嚼劲


图据小红书-陳土土

老五米线的臊子非常多

排骨泡椒肉丝、排骨泡椒木耳

牛肉泡椒肉丝……

如果有选择纠结症的你第一次去

可以直接喊老板来一个豪华全臊


图据小红书-陳土土

米线双臊加煎蛋，人生更圆满！

对更多都江堰人来说

老五米线不仅仅是味蕾的享受

还有一种情怀在里面

你是不是其中之一呢？



图据小红书-陳土土

地址：老五米线(北街总店) 

PART.

03

/ 小熙家攀枝花羊肉米线 / 

寒冷的季节又怎么能少的了羊肉呢？

玉带桥的这家羊肉米线真的非常值得推荐

羊肉、羊杂、肉杂混合都是15元一碗

味道好所以生意也超好


图据青城山都江堰

羊肉是老板老家当地精心挑选出来的

加入十多味中草药后

不仅去除了羊肉的腥膻味

也保留了羊肉独特的香味

每天一大早，羊骨汤便在锅里熬制着

街边几乎全是羊肉的鲜香


图据青城山都江堰

为保证羊肉原汤的鲜浓口感

只在米线汤内放入了少许盐

汤底鲜美，咸淡适中

热气腾腾的一大碗

一口下去暖意立马从胃蔓延到全身

那叫一个舒坦！


图据青城山都江堰

地址：小熙家攀枝花羊肉米线 

PART.

04

/ 青青草羊肉米线 / 

据老板说他家的羊肉米线

最大的特色是现杀的活羊，保证新鲜

味道也稍微偏淡

大多数人都可以接受


图据青城山都江堰

一碗热气腾腾的羊肉米线

鲜嫩的羊肉加上雪白的米线

配合上鲜淳的汤汁

再来一把增添色香味的香菜

哇，光是说起来就忍不住要吞口水


图据青城山都江堰

此外一定要尝尝他们家的羊肉串

羊肉外焦里嫩

超级好吃，美味又解馋

就算以前不吃羊肉的朋友来这里

也会忍不住再续上几串


图据青城山都江堰

地址：都江堰大道申家巷5号 

PART.

05

/ 马坪砂锅米线 / 

这家小编经常和朋友一起去吃

米线细滑，味道鲜美

是很多人难忘的童年回忆 



图①据大众点评-魔幻季节、图②据大众点评-周杰伦的邻居

他家是开了很多年的老米线店子 

也是真正老砂锅煨出来的米线 

米线软而弹，白菜入口即化 

红油的味道一如小时候的感觉 


图据大众点评-S 

特别推荐他们家的牛肉米线 

牛肉分量完全足够 

味道也很香

如果喜欢清淡也可以点三鲜米线 

配上慢煮入味的卤鹌鹑蛋 

完美！！！



图①据大众点评-周杰伦的邻居、图②据大众点评-小酱-

地址：都江堰市西川街72-74号

PART.

06

/ 绵阳敬米粉 / 

非常出名的绵阳敬米粉

在灌县古城就能吃到

如果你不喜欢那种粗的米线

那绵阳米粉这种软绵细嫩的口感

可以去吃一哈~



图②据大众点评-Andylee

汤汁清澈，油光见底

米粉泡在汤中

再加以耙豌豆或竹笋、海带

青菜、香菜、葱花等辅料

如果用一个词来形容

那就是“丰富”！



图据大众点评-郝猪

纤细的粉丝很容易吸汤入味

牛肉大坨带筋，又耐嚼又香 

肥肠的味道也是无可挑剔

无论哪种臊子都很巴适！ 


图据大众点评-曾曾_690

地址：绵阳敬米粉 

PART.

07

/ 子宸什夹婆乌鸡米线 / 

乌鸡米线是这家的招牌米线

乌鸡熬制的高汤令人回味悠长

鲜香的鸡汤搭配上绿色的葱花

从视觉和味觉给予食客双重的满足 


图源美团-淦饭大宝

汤好喝，肉也好吃

吃肉、喝汤、饱腹

一碗乌鸡米线一站式满足你的胃



图①据大众点评-哈哈过、图②据大众点评-朴实无华的李四娘子

除了米线还可以来点小食搭配

鸡肝、鸡脚、大鸡腿 

都是非常不错的选择 



图①据大众点评-哈哈过、图②据美团-兰鲸鱼2

地址：子宸什夹婆乌鸡米线(都江堰店) 

PART.

08

/ 特色罐罐米线 / 

顺着白果巷往里面走

大概50米左右你就会发现它的身影

从外面看环境干净整洁

而且还是地道的重庆口味哦！


香辣牛肉米线吃在嘴里有种火锅的滋味

有些辣也有些麻

阿坝州的牛肉滋味浓郁肉质紧实

而且很耙一嚼就烂



番茄肉丸米线味道则要清淡的多了

更多是透着一丝的鲜

吃之前可以先喝上一口汤

相当的安逸

番茄酸甜可口，肉丸紧致有弹性

非常适合养生的朋友



本版块图据都江堰吃朒朒

地址：特色罐罐米线(白果巷店)