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都说是7月第1鲜！清香软嫩，现在吃它正水灵

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-07-15 5:58 已读 626 次 2赞

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前段时间不是给姐妹们分享了个素馅煎饺嘛，西葫芦、胡萝卜、香菇再加上鸡蛋的搭配，鲜味的确就是足。

但是今天我又换了个做法，加了Q弹提鲜的虾仁，水煮饺子的快乐，没人能拒绝了！


西葫芦+鸡蛋+虾仁，这个搭配，绝对算是经典中的经典了，我真能吃上一辈子。

配料你们可以按照自家的口味来，但我还是建议你们试试素蚝油、鲜菇粉，又健康又鲜美！


为了省时间啊，饺子皮儿我就用现成的了。

不用和面揉面，而且一次还能多做点，全家都能尝尝鲜！

- 西葫芦虾仁饺子 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西葫芦2根 / 虾仁150克

鸡蛋3个 / 饺子皮50张

辅料：鲜菇粉、盐、食用油、素蚝油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1


西葫芦擦丝，我今天就不加盐沙水分了，直接这样焯水。

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焯好水的西葫芦捞出过凉，再挤出多余的水分。

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碗里加上虾仁，提前炒好的蛋碎，如果你们还有其他想加的食材，也可以在这步都放里去。

4


调味我还是选我们家经常吃的搭配，素蚝油、鲜菇粉加上点盐调味，特别的鲜，我建议你们都去试试。

5


最后给食材和调味料都一块搅拌均匀了，这份馅料就算是完成了。

6


将馅料放入饺子皮当中，然后就可以包了。这里的饺子皮你们可以选择现成的，或者是自制的。

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烧上一锅水，等水完全煮沸烧开之后，就可以给饺子下进去了。

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这种三鲜素馅的饺子都是比较好熟的，煮到饺子表皮微微透明，饺子也浮起来了，就可以捞出来。

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这个馅我真是夸不够了，西葫芦鲜嫩，蛋碎增香，再加上每个饺子里都有的大块虾仁，挑食娃都不下桌！