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腥臊二字的源头，国文与诗词格律泰斗王力老先生在《中国古代文化常识》一书

送交者: 大秦帝国111[☆★金嗓仙女柯南★☆] 于 2022-04-29 6:00 已读 25 次  

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回答: 看见那张照片了， 由 取笔名很容易 于 2022-04-29 5:37

里说过----腥臊二字的源头，分别说的是猪肉的两种‘病态’化情形。过去古时候没有防疫手段，卫生又不达标，猪体内寄生虫极多（。饱含寄生虫的野猪被屠宰分割以后，肉片断面上星星点点（米猪肉），这叫做“腥”，月也就是肉，星就是寄生虫打的眼儿；而原始社会难以保存猪肉，猪肉的油脂腐败后散发的恶臭味道叫做“臊”。由此可知，“腥臊”最早专门代指猪肉。
现在卫生条件好，防疫严格，绦虫及其幼虫感染的疾病几乎很难见到了，十多年来大家只在大学医学院的课件上见过米猪肉，读书时追美剧，豪斯医生第一季第一集就是讲脑囊虫病：幼儿园老师在课堂上突然失语抽搐，后豪斯团队去她家翻箱倒柜，在冰箱里找到一个培根三明治，推断脑袋里的囊虫来自未熟透的猪肉加工品。还有部队大院里面的历史案例---年轻时当兵在山上拉练吃了不太熟的野猪肉。
目前亚裔里面吃脑子的寄生虫---最常见的还是去吃鱼生吃出来的肝吸虫下肝上脑！
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