老人说,“雨水吃6宝,好运少不了”,“6宝”指的啥?了解一下
老人常说:“春捂秋冻”,雨水时节,虽说润物细无声,但是我们却要做好提防“倒春寒”的现象,赣北其实就在经历这一过程,前些日子还十几度,但是从2月18日开始,气温急剧下降,并且还有雨夹雪的情况发生,温度更是降到了2~3摄氏度,初春降雨,势必就会造成气温的骤然下降,因此在雨水前后,我们一定要做好保暖工作,不要受凉。
春捂,事实上就是为了让脚能够保暖,所以我们下班回家,晚上的时候,最好是泡一个脚再睡觉。其次,在饮食上也要注意,雨水后天气气温会上升,往往会出现早晚冷,中午热的情况,在饮食上我们要多喝水,多吃一些新鲜的蔬菜水果,补充人体需要的水分,防止“春火伤身”。
老人说,“雨水吃6宝,好运少不了”,“6宝”指的啥?了解一下。雨水时节,要注意补水防春火,另外因为天气变化比较大,在饮食调理上,记住少吃生冷黏杂食物,多吃一些平和凉性的食物,这样身体好,好运自然也少不了。
雨水6宝,蜂蜜、甘蔗、韭菜、茼蒿、山药、萝卜,这些都是春天适合多吃的蔬菜水果,遇到的记得吃。
1、蜂蜜
春天比较的干燥,人还特别容易犯困,此时应该多喝水,尤其是蜂蜜水,蜂蜜可以清热,润燥,对于那些容易上火的人来讲,它是不可多得的好食材。
选购蜂蜜的时候,要注意不要选择那种勾兑的,一般正宗的土蜂蜜,它的色泽偏黄,带着很浓的果香,而不是单纯的甜味。
2、甘蔗
润燥的水果之一,它的水分特别足,而且对于人体新陈代谢,也有非常高的帮助,所以是冬春时节的应季水果。
李时珍,也曾说过:“蔗,是脾之果。蔗浆甘寒,能泻火热。如煎炼成糖,则甘温而助湿热”。春天燥热可以多吃一点甘蔗。
3、韭菜
在很早之前就有“春初早韭 秋末晚菘”的说法,早春的韭菜营养丰富,口感此时也达到了最佳,春天是生发的季节,那么此时应该吃一些韭菜,来帮助提升阳气。
推荐菜肴,韭菜炒蛋,新鲜的韭菜,搭配着家里的鸡蛋,无需太复杂的烹饪手艺,下锅将鸡蛋煎好盛出,倒入韭菜翻炒,再放入鸡蛋,用盐和蚝油调味,就可以直接出锅了。
4、茼蒿
因为春天季节变化比较大的缘故,人很容易受到情绪的干扰,那么此时就要多吃一些茼蒿,茼蒿可以起到宁静心神的作用,尤其是对于睡眠不好的人,也有非常大的帮助。
推荐菜蒜蓉茼蒿,把茼蒿洗净掐成段,然后来点蒜末,锅中放入植物油,烧热放入蒜末爆香,接着把茼蒿倒进去,用筷子翻炒均匀,放入盐加入鸡粉2克调味就可以了。
5、山药
它是健脾胃的食材,而且民间还一直说,吃白色山药胜人参的作用,山药中因为淀粉粒相对比较小,基本上不会对肠胃造成负担,况且孙思邈在《千金方》中也曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。
推荐菜排骨炖山药,排骨清洗干净,焯水,起锅放入少许的油,放入姜片把排骨放进去炒一下,然后放入开水,等到炖好以后,放入山药,把山药炖制软烂就可以关火出锅了。
6、萝卜
雨水时节,是阳气升发的阶段,这个时候就要多吃一些辛甘发散性质的食物,要少食具有酸收作用的食物。萝卜在民间有小人参的美誉,最关键的是,它不仅可以预防春困,对于这个季节的感冒也有一定的食疗作用。
推荐菜,红烧萝卜,选择新鲜的白萝卜去皮切成块,锅里放入猪肉炼好油,把萝卜放进去开始炒,放点酱油上色,接着加入开水去炖,萝卜烂了以后,来点盐和蚝油拌匀就可以出锅了。
【食刻说】
早春时节,再忙也别忘了吃“6样宝”,应季而食,安稳度春天,这些食材也比较好找,雨水节气因为温度变化比较大,很容易引起人的情绪波动,及至心神不安,所以我们应该保持心静平和、舒畅,饮食上也不要去吃太辛辣、刺激容易上火的食物。
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