糖红糖还有白糖都是我们日常生活中常见的食品，冰糖和白糖是我们炒菜时候比较常用的，红糖多数是女性用来泡水喝的。大多数人都觉得它们几种没有多大的区别，怎么样才是食用这几种糖最好的方法呢？


当用糖来调味，搭配食物的时候，首先要掌握一个大的原则，就是根据糖类的温性和凉性，来判断什么时候该用什么糖。

红糖：性温，是直接从植物中提炼出来，最粗糙、最原始的糖；

将红糖用开水冲泡放几颗剪开的红枣服用补气养血，特别是生产后的女性，最为滋补还能排出恶露。多喝红糖水活血化瘀，促进皮肤红润气色好。红糖是温补性食物，湿热体质的小孩不要过量服用，吃多了容易生湿热。

红糖既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好，要控制糖的摄入量。但如果你想吃一些糖，又想控制一下糖分，这时候就选红糖吧。在白糖、红糖和冰糖这三种我们常用的糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量只有95%，剩下的是矿物质和维生素。

所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。

红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。而且，生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。

冰糖属于凉性，味甘性平，可以入肺、脾经，能润肺和胃、养阴生津。和梨子一起炖汤，能润肺止咳，避免了肺燥、肺虚的发生。

在春天、秋天适合吃冰糖，这时燥热易上火，出现干咳，没有痰的干咳，含冰糖能缓解，还能清火，有效的去除肺热。

白糖是人们使用最多的调味品，实际上白糖养生的功能也很多，此外更是生活好帮手，白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。

白糖是由甘蔗、甜菜经过加工精炼而成，也因其是经过提炼而成的，里边的营养素几乎没有了。不过中医认为，白糖味甘、性平，归脾、肺经有补中益气、润肺生津、清热燥湿、化痰止咳等功效。

但如果突然肚子有点儿痛，无法马上判断，那用白糖是比较方便的选择。有的人一天没吃饭，感觉头晕，这是低血糖的反应，马上喝一杯白糖水也能缓解。

白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取，都属于蔗糖的范畴。白砂糖含糖量99.9%，冰糖含糖量99.3%，红糖含糖量96.6%。

我们在饮食中用到糖时，要了解不同的糖，各自有它的作用。如果糖加错了，不但没效果，有时还会适得其反。当用糖来调味，搭配食物的时候，首先要掌握一个大的原则，就是根据糖类的温性和凉性，来判断什么时候该用什么糖。