2021-03-16 07:09
朋友，你吃过甜甜粉粉糯糯的返蜜贝贝南瓜吗？

遇到它之前，很多人都不知自己那么爱吃返蜜南瓜！

第一次在选品会上吃到它，就惊艳了我们所有人——


“跟一般南瓜简直就是两个物种！”

比栗子还粉糯，比返蜜薯还香甜绵软。

几乎没有纤维感，细腻不噎人！

Step 1. 上锅蒸一蒸

Step 2. 可连皮挖着吃！

金澄澄的瓜肉细腻不噎人

皮没有草味，很美味

一掰就开，一压成泥

小小一个，连皮挖着吃，女生也能一顿吃完，丝毫不浪费。

其实直接吃就已经很美味，

它还因为它甜度高，水分少，超级适合做甜品和菜肴！


返蜜南瓜浓汤 ?


返蜜贝贝南瓜是舶来品

甜度虽高，但都来自于优质木糖。

热量低，能代替主食，适合想要减肥和健身的朋友。

当宝宝的辅食，也再合适不过。


返蜜贝贝南瓜这几年在国内红起来后，鱼龙混杂特别厉害。

即使在热门的生鲜平台上，也常常会买到颜色浅、口感烂、有结块、不够香甜的贝贝南瓜。

下图这些都叫“贝贝南瓜”，但口感天差地别！


它们中，有些是进行了基因仿造，实则口味并不相同。

有些则是种在不适合的土壤和气候里。而对于返蜜贝贝南瓜，种植地气候温度其实非常讲究！

作为资深返蜜贝贝南瓜爱好者，无法容忍关注我们的朋友吃到丧失粉糯口感、湿哒哒有结块的返蜜贝贝南瓜，所以决定帮大家掌眼挑一挑。

1、必须日本纯正种源引进、非转基因品种。

2、必须是适宜气候的种植地。

3、必须遵循“有机”种植原则、通过无农残检测。

遵循上面三点要素，我们经历了十几家筛选测评，

最后选定了返蜜家的贝贝南瓜。


返蜜瓜肉干爽粉糯得恰到好处，手轻轻一掰就能分离，一压成泥。



看这金黄澄亮的瓜瓣。



看这薄薄的一层皮，有股清新的返蜜南瓜香，超好吃！


根正苗红的返蜜贝贝南瓜，板栗口感，粉糯香甜，连皮都超好吃

日本纯正种源引进，

全国du有资格出售的“惠和 ”南瓜种。

先说种子。

正宗的返蜜贝贝南瓜种子，一粒就要3元，相比其他南瓜种子身价要高出好几倍。（外面种子价格一般在0.7元-1.8元之间）

它的产量也很低，一亩大概3000斤左右。而其他种源产量一亩能达到5000-6000斤。

可见其珍贵。

正宗返蜜贝贝南瓜的日本进口种源有2个品种：惠和、坂田。

“惠和”在10多年前就进入中国市场，口感香甜粉糯。南瓜圈都将这两种返蜜贝贝南瓜，称为“真·贝贝南瓜”。

其中名为“惠和1号”的进口种源，在众多盲选测评中，脱颖而出。



从国内外进行土地调研，进行针对性耕种，每一步都严格谨慎，保证返蜜贝贝南瓜的品质。


不同时节，不同专区出产

坚持“有机”，精心培育120天

不仅要有好种子，种植也要用心。

在国内外都有自己的种植专区。

只为了保证每一颗送到手上的，都是在当下时节zui适宜产区的返蜜南瓜。

根据不同时节月份，选择阳光充足、昼夜温差大的区域耕种。

1、2、3、4月的南瓜来自缅甸；

5、6、7、11、12月的来自山东；

8、9、10月的来自内蒙古。


缅甸的种植庄园，土壤矿物质丰富，很利于形成南瓜的高甜度和干面质地。

果农们还会经常为南瓜翻身，让它们能够充分均匀晒到太阳，吸收到足够养分。

藤与藤之间都会保持一段距离，让每一个返蜜贝贝南瓜有足够的生长空间。

基地坚持以“有机”为种植原则。

灌溉自然井水、施有机肥料、人工除草除虫，坚决不使用化学药剂。


很多商家为了抢先市场，提高产量，会在南瓜成熟后就马上采摘。这样的贝贝南瓜，口感根本不达标。

返蜜在精心种植90天后，还会耐心再等上30天才摘，让南瓜风味更沉淀，等待淀粉转化为优质木糖。

它比同类型南瓜要多花一个月时间，用更高的人力物力，只为更好吃的南瓜。


分批采摘，新鲜水灵

喷淋、风干、糖化处理

到了成熟季，果农们也不会一次统统摘下来。

会根据不同南瓜的成熟度，将口感达标的返蜜贝贝南瓜挑出来，进行人工分批采摘。


运到仓库后，还会先喷淋洗干净表皮，自然风干后再进行糖化处理，让口感更好。


送到你们手里的返蜜贝贝南瓜，保证颗颗端正饱满、粉糯香甜。

它很耐放，放在阴凉通风处储存，不要捂，不要冷藏，一般放大半个月没有问题。

放久一点，它的口感会更糯、更甜。

如果喜欢嫩一点的，收到就可以开吃。


根正苗红的返蜜贝贝南瓜，板栗口感，粉糯香甜，连皮都超好吃

“嗝”~

栗子味的南瓜嗝。