海淘蜜三刀羊角蜜?撕一只两千年的符离集烧鸡
其实很少海淘,元旦时看到很多平台都在推荐“XX生活”,不点具体名了,在小吃的诱惑下体验了一下这个 APP的海淘,真是慢得急死人。觉得等了好几个月才收到海运的包裹。想必他们也是知道我订购的鸭肠熬不过这几个月的运输, 自说自话地帮我退了。然后慢悠悠的来了几样经得住时间考验的小吃。上次跟小飞飞美女提到很馋回族甜点:蜜三刀 和 羊角蜜
又不会自己做, 这次淘到了, 开包探一探:
吃货的世界,满满的爱三擀三刀三煎炸 摆出来看看: 吃起来蜜三刀缺少浸了蜜的丝丝相连感
羊角蜜又蜜汁外渗,导致壳内无蜜可吸。
记得小时候吃的羊角蜜外面一层干爽的面膜,里面棕色的蜜糖稀。。。。。哎,还是撕一只两千年的烧鸡吧。 符离集烧鸡源于彭祖烹鸡术。徐州狮子山汉墓出土“古符离贡鸡”,算下来已经流传两千年了。在成为现今酥香味浓的四大名鸡之前,它经过多代人,多种配方的添油加料实证。1910年,德州人管在洲因为蝗灾举家逃至符离镇,利用当地麻鸡,经营家乡名菜德州扒鸡。1915年,江苏人魏广明来符离经营卤鸡,他学习德州扒鸡制作技术之长,巧增配料,加入八味中药,百年老卤汤循环使用,生产出独具地方特色的符离集卤鸡。色泽酱红,又叫红曲鸡。以色味俱佳称著于世。后来山东人韩景玉到符离做生意,他看到管、魏两家生意兴隆,十分羡慕,继之偷学暗访管、魏两家的技术之上,再创新,经名医指教,在卤鸡配料中又加十三味中药,创造出色、香、味、型俱佳的符离集韩家烧鸡。
符离集通火车后,过往客车上的达官富商、政客贤达、过往旅客争相购买韩家烧鸡,他们品尝后赞不绝口,符离集韩家烧鸡(即符离集烧鸡)也从此闻名遐迩, 此后有多种品牌。
日本天皇还尤其喜爱这种烧鸡,封其为“天下第一美食”。看看我的真空包装烧鸡:打开看看: 鸡冻很好!
虽然比鲜的烧鸡味道稍逊一筹,但也骨酥肉烂, 有着独特的香气,还是挺好吃的: )))
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