自制蓬松油条
今天给大家送上这没心没肺的油条先看看怎样的没心没肺
再看是怎么伪装的
怎样在油锅里炼就出来的
前身是材料:
面粉 2 cups
baking powder 1 tsp
鸡蛋 1 个
盐 1/2 tsp
水 2/3 cup做法:
1.混和所有的材料,揉成光滑的面团
2. 室温静置半小时,压成长条状,表面刷油,包起来,放入冰箱冷藏半小时
3.切成二十条,两条重叠,我的油炸锅比较小,每根切成两根
4.每条中间用快子压一下
5.取一条拖长约一倍,再放入350F油温炸,用快子不停的翻动,使油条受热均匀,才膨胀得大而均匀
6.炸前后的对比
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