青椒和此物一起炒,每天炒一盘,清爽开胃,燃烧脂肪,越吃越瘦
豆芽是一种清脆爽口的家常食材,特别适合炒制、凉拌、煲汤等等。那么今天为大家分享一道青椒炒豆芽。碧绿清香的青椒,搭配脆嫩爽口的豆芽,吃起来清爽又开胃!而且两种食材的搭配营养价值也特别高!下面一起来看看这道菜肴的具体做法吧!青椒和此物一起炒,每天炒一盘,清爽开胃,燃烧脂肪,越吃越瘦。
【青椒炒豆芽的做法】
1、将豆芽放入水中,浸泡5分钟,捞出沥干水分。
2、将青椒去蒂去籽之后,清洗干净,切成细丝。
3、炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入葱花、大蒜爆出香味。
4、将豆芽倒入锅中,不断煸炒,直到完全变软之后,倒入青椒。
5、在锅中加适量的盐和鸡粉,炒至食材均匀断生之后,即可盛出装盘。
青椒炒豆芽是一道快手家常菜。其中,豆芽中含有大量的核黄素、维生素C等,这些物质能够治疗口腔溃疡,同时还能够清热解毒,降低内热预防上火症状发生。
除此之外,豆芽当中含有的膳食纤维特别丰富,这种物质能够刺激肠道,同时还可以润肠通便,特别适合便秘患者,有助于燃烧脂肪,降低体重,小肚子不鼓了。另外,豆芽在发芽过程中,会分解出大量的氨基酸,这些物质有助于蛋白质的吸收,同时还可以促进组织代谢,常吃能够增强体力,特别是工作繁忙、从事重体力劳动的人群,多吃豆芽可以帮助恢复体力。
青椒炒豆芽在烹饪时,尽量要注意不要放置过多的调味品,容易营养菜肴的清爽口感,同时还会降低营养价值。
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