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AI 面临的最大挑战就是不同口音和方言，麦当劳终止与 IBM 合作

送交者: dm2000[♂★★★声望勋衔14★★★♂] 于 2024-06-24 22:45 已读 876 次  

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美国麦当劳示意图。（图／路透社）

餐饮业导入AI，点餐、送餐等均靠人工智慧也许是未来的趋势，但历经2、3年测试，美国麦当劳宣布终止与IBM 合作，自7月26日起全面移除 AI 点餐服务。

美国麦当劳自 2021 年起，与 IBM 合作「AI 点餐服务」，透过语音辨识软体处理顾客订单，于境内100多间分店的得来速进行测试，但实际开始测试后，AI 下单常失误，制作出许多暗黑料理，例如把培根、番茄酱加进冰淇淋，甚至出现单点2000份鸡块的订单，但顾客却无法修正，频繁出包让店家和客人十分崩溃。

CNBC 引述两位知情人士说法，AI 面临的最大挑战就是不同口音和方言，机器无法正确识别口语的可变性和口音等因素，影响了订单的准确性。

不过，美国麦当劳和 IBM 均未对媒体的报导做出任何回应。

麦当劳在声明中表示，尽管终止了与 IBM 的合作关系，但导入 AI 人工智慧仍是未来趋势，因此将持续评估，以做出明智的决定。

BTIG 分析师 Peter Saleh 表示，有人猜测 google 在 4 月在巴塞隆纳举行的麦当劳全球大会上大显身手，部分人士预料 google 可能会取代 IBM 成为该公司的人工智慧供应商。

美联社报导，近年来，为了提升效率和削减成本，许多速食连锁店已开始尝试将 AI 导入营运中，例如Wendy''s（温蒂汉堡） 与 Google Cloud 合作，采用Google Cloud的生成式 AI 与大型语言模型（LLMs）技术打造「Wendy’s FreshAI」聊天机器人，运用在得来速点餐。 白色城堡(White Castle) 与SoundHound AI 合作，目标是 2024 年底将人工智慧语音功能点餐面板引入 100 多家餐厅。

美国炸鸡品牌 Popeyes 自 6 月起也在英国推出了首个人工智慧的得来速点餐，并预计在7月前拓展到英国所有的得来速门市。Popeyes表示，自今年 3 月开始测试 AI点餐系统以来，准确率高达 97%。
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