吃了30多年白菜，这种做法还是第一次见，成本才5块钱，老香了！ -6park.com

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吃了30多年白菜，这种做法还是第一次见，成本才5块钱，老香了！

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-02-13 0:28 已读 1711 次 1赞

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俗话说：百菜不如白菜美，诸肉不如猪肉香！白菜可以说是，家家户户都爱吃，都经常吃的一种蔬菜！特别是在北方地区，白菜更是主要菜品之一。一到冬天，白菜都会用来炖着吃。用来炖豆腐炖排骨，满满的一大盆，吃起来浑身暖暖的。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜等等。白菜耐储存，每当冬季来临之前，很多地方的人们，都会提前买很多白菜储存起来，是他们整个冬季吃的最多的蔬菜！

大部分人吃白菜，都是炖着吃的多。还有炒着吃的也不少。但是如果天天这样吃，难免会吃腻。今天我分享的一个大白菜新做法，可能在平常生活中，很多人都是第一次见。这道菜造型美观上档次，而且味道好，吃起来鲜嫩无比！虽然做出来很高大上，但是成本也才5块钱左右，一点都不贵。这就说明，并不是花钱多，才能做出美味佳肴！

1大白菜去掉根部，去掉外面几层老叶！

2把一层层的叶子整个分开！

3锅内放入水烧开，把白菜叶放进去烫一下捞出！

4取一小块精肉剁成馅！红辣椒切末（点缀作用）

5把肉馅放入碗中，加生抽盐味精香油调好味道！

6把白菜叶平铺在案板上面，然后把肉馅均匀的涂抹在上面！

7慢慢的把白菜叶卷成卷，注意卷的时候要小心一些，别弄破！

8把白菜卷放入锅中，蒸制15分钟后捞出！

9把蒸制好的白菜卷切成段，整齐的摆放在盘中。然后锅内加入少许清水，盐鸡精，烧开后勾芡，撒上红辣椒末，浇在白菜卷上即成！

1白菜要选大颗的，这样取下的白菜叶才会大，卷肉馅的时候比较容易！

2肉馅要剁的细一些，容易涂抹！

3上锅蒸制15分钟即可，不要时间太长，否则影响口感！！