【新年】 “立春吃一宝,财气往家跑”🍀🍀
今日立春,在古代立春才是春节,代表一年的开始,立春必“咬春”,就是吃春卷、萝卜、五辛盘等节令食品,一个“咬”字形象地表达了古人“咬得草根断,则百事可做”的韧性和豁达。昨天看了一篇文章,说 “立春吃一宝,财气往家跑”,这一宝便是我们常吃的白萝卜,文中还介绍了白萝卜、鸡蛋、豆腐汤的做法,刚好家里冰箱这些食材都有,今天赶紧动手做起来,能喝到鲜美营养的汤,还能招财进宝,真乃天下第一美事😁😁。白萝卜切细丝,嫩豆腐切小块,煎猪排切长条(前一天做好的)。鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋盛入碗中备用。油锅中放入白萝卜丝,翻炒至萝卜丝变软,接着放入豆腐块、荷包蛋、煎猪排,倒入没过食材的开水,炖十分钟左右,加适量的盐、少许香油调味,撒上葱花,招财白萝卜汤就做好了。附:煎猪排做法猪里脊肉切约1cm厚的大片,加入料酒、盐、酱油腌制一小时入味。锅中加少许油,放入两面粘上玉米淀粉的猪里脊肉,中小火煎至两面金黄(注意多翻面几次,以防烧煳)。 一年之计在于春,祝福大家新的一年万事如意,财源滚滚👍👍🍀🍀🌹🌹
贴主:雪狼99于2023_02_04 21:06:42编辑
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