嘎嘣脆泼辣型的山东民歌走起，对音色、音准以及气息的考验非常大的一首曲子，后来彭丽媛自己都极少再在舞台演唱了。彭丽媛教授17岁时候夺得人生第一个大奖，并且成为现象级选手的成名作。楼主一次性三个版本翻唱！
演唱与制作  楼主
《赶牛山》是一首发源于淄河流域的民歌，后经音乐工作者搜集、整理、改编，才得以传唱至今。尤其1979年山东省民歌会演，彭丽媛一曲《赶牛山》情动齐鲁，唱响全国。
   “年年是都有着三月三么来哟，姐妹二人么赶来牛山哎哎哟，来至在那淄河滩来呀么来哟，溜溜溜……哎哟溜……哎哎哟，来至在那淄河滩来呀么来哟……”听
  “淄河是滩里是长流水哗哗啦流，孟良山上么艳来阳天来哎哎哟，眼观那个温来水泉来呀么来哟……”
1976年，山东省组织的学大寨工作团到郓城“驻扎”。工作团的团长是当时有着“山东民歌王子”之称的杨松山。他经常看到一个小姑娘，一有空就到演出团跳舞。随后，彭丽媛的声乐启蒙老师高承本向杨松山推荐了这位跳舞的小姑娘彭丽媛。
彭丽媛给杨松山唱了两首歌：《白毛女》选段“北风吹”和才旦卓玛的《远飞的大雁》。唱完后，杨松山说：“你以后的前途是唱歌，不要跳舞了。”14岁的彭丽媛尚有些犹豫：“杨老师，我能行吗？”杨老师回答：“太行了！”
得知彭丽媛已被县里的曲艺团招去后，杨松山建议她退出来，并亲自跟彭丽媛的母亲面谈，还准备推荐彭丽媛到山东省歌舞团工作。但彭丽媛年龄小，不符合工作条件。在省文化局一位负责人的建议下，彭丽媛被建议报考五七艺校(1978年底改为山东艺术学院)。
回忆那次考试经历，彭丽媛后来说：“当时最满意的是住的地方能保证每天都有三壶开水喝，妈妈说只要能喝到开水就能唱出好听的歌。”虽有妈妈的鼓励，但来自农村的“黄毛丫头”，甚至被考官要求“等别人考完了再说”。她就一直靠着一棵大树等到了最后。然而，正是这个“黄毛丫头”的歌声令考官们惊喜万分。
彭丽媛回忆过这段经历，她说：“作为声乐演员，声音、乐感、智商、形象、形体都很重要，这些爹妈给我的先天条件特别好，加上我的后天努力和机遇，我出来是必定无疑的。”
徐承跃现任齐鲁师范学院音乐学院副院长，他是彭丽媛当年在山东艺术学院的同班同学。他记得当时全班共21名同学，彭丽媛跟同学之间的相处很低调，生活也俭朴。跟省城同学相比，彭丽媛是农村来的孩子，但她对舞台的感觉非常好，“一上台就能感觉出来，气场很足。”
山东艺术学院时任院长王音璇是彭丽媛的声乐主课老师。在王老师看来，当时的彭丽媛“就像一块未经加工的璞玉”。根据彭丽媛的条件，王音璇制定了严格的训练计划，“首先教育她热爱我们的民族唱法，坚定不移地走声乐民族化的道路，并为此奋斗一生。”1979年，王音璇带着学生彭丽媛到淄博参加全省民歌会演，彭丽媛一曲《赶牛山》之后，掌声雷动，多次谢幕亦不能下场。
第二年，彭丽媛又接到了代表山东队参加全国民族民间唱法比赛的通知。时间短，压力大。为了练好参赛歌曲《微山湖荡起采莲船》的高音，王音璇让彭丽媛练习打开喉咙，尽快开启臼齿关节。“她一天到晚一张一合地活动嘴巴，以致发了炎，但毫不在意，仍然坚持，最后唱出了漂亮的高音，音域达到两个八度。”
这次比赛，令彭丽媛名动京城。《北京音乐报》当时报道称：“民族唱法，前途光明，后继有人。”18岁的她也成为各团体单位的心仪人才。大名鼎鼎的歌唱家郭兰英还亲自找人说：“让小彭到我们团来吧！”但小彭最终被济南军区前卫歌舞团“挖”走，穿上了军装。正是在前卫歌舞团期间，彭丽媛登上央视春晚舞台，她演唱的《我爱你，塞北的雪》《在希望的田野上》等歌曲被广泛传唱，其本人也开始真正成为全国观众喜爱和熟悉的歌唱家。
1984年，彭丽媛来到北京，进入总政歌舞团。