什么是导致肥胖的主要原因呢？如果你的回答是脂肪，那就错了。《纽约时报》最近的一篇文章指出，简单碳水化合物，尤其是糖，才是肥胖流行的罪魁祸首。

 
 
什么是糖？ 
很多人认为甜的食物就是糖，其实生活中我们摄入的食物多多少少都含有糖类成分。糖存在于所含碳水化合物的食物中，大家比较熟悉的淀粉、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、蔗糖等都是糖。

 
 
戒糖是指尽量少摄入食品中各种添加糖类，包括白砂糖、红糖、冰糖、果糖、蜂蜜和果汁的糖分等。

 
            
            
                为什么要戒糖？ 
人体可以合成的糖是有上限的，如果摄入的糖太多，多的糖就会转化成脂肪储存到体内，引起肥胖。

 
 
而肥胖又会引起很多慢性疾病，包括心脑血管疾病、糖尿病等。此外，长期高糖饮食，还会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，形成脂肪肝等。

 
 
减肥期间怎么戒糖？ 
减肥期间戒糖不需要太着急，越是急于求成，可能越是控制不住自己吃糖的欲望，最后的效果还会适得其反哟~

 
 
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第一，不喝甜味饮料。

 
调查显示，人们饮食中约47%的添加糖都来自甜味饮料，而饮料中的糖都是毫无营养的卡路里。世界卫生组织建议，成年人每天糖的摄入量不应超过50克，而一瓶450毫升的可乐中就含有52克糖。

 
 
如果你是为了摄取咖啡因而饮用碳酸饮料，那就换成茶或咖啡吧。如果是为了享受碳酸的口感，那么可以试着改喝无糖、零卡路里的气泡水。

 
 
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第二，注意早餐搭配。

 
在早餐时，不要被标榜为“健康”或“天然”的早餐食品骗了，很多调味酸奶和全麦面包中都含有大量糖。

 
 
想要享用营养早餐，最好尽量多吃少糖或不含糖的谷物食品。不想吃谷物，也可以选择水煮蛋、水果、牛奶和坚果等。

 
 
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第三，多吃五谷杂粮

 
我们日常生活中所吃的米饭、馒头、面条都是精制米面制成的，含糖量会相对高；建议在煮饭的时候把白米饭换成各种各样的杂粮，像黑米、薏米、荞麦、燕麦、红豆等，还能控制碳水摄入。

 
 
当你开始降低膳食中糖的摄入时，反过来可能会增加你对甜食的需求。这时，不妨用别的食物来代替甜食，比如含糖低的蔬菜、水果等。

 
低糖饮食可以使食物消化慢，吸收率低，不会胖，还抗饿，不易产生饥饿感，吃得少还管饱~

 
 
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第四，饥饿时更需蛋白质

 
有时候我们感觉饥饿，完全可能是身体急需蛋白质的供应，而不是糖类。

 
 
高蛋白食物分解较慢，在消化道中残留的时间长，使我们的饱腹感更强，比如肉鱼蛋、豆类和坚果。对于素食者来说，尤其要注意摄入豆类等含植物蛋白的食物。

 
 
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第五，查看调味品标签

 
和早餐食品一样，酱料和调味品中添加的糖分也比你想象的要多。例如，亨氏番茄酱的四种主要配料中，有两种都是甜味剂。

 
 
看标签时，除了要注意白砂糖以外，还可以看看有没有其他隐藏的关键词，比如葡萄糖、果糖、蔗糖、玉米糖浆和浓缩甘蔗汁等。

 
减肥不易，

 
美味的糖类食物大家一定要克制哦！

 
但戒糖的同时大家也要保障营养摄入均衡~