嘌呤，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应，代谢调节及组成辅酶等方面，起着十分重要的作用。嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。

食物中的嘌呤都是分为4档，第一档是超高嘌呤食物，第二档是中高，第三档是中低嘌呤，而第四档是低嘌呤食物，嘌呤摄入量很大程度上决定了尿酸的生成量。


尿酸“新标准”已揭晓，男女数值不同！

根据2022年尿酸性标准，男性的尿酸值为每升237.9-356.9摩尔，而女性的尿酸值在178.4-297.4摩尔之间，由此我们可以看出，女性的尿酸值相对要低一些。而尿酸也是有一个波动范围的，处在合理的波动范围内，也是说明身体非常的健康。

而女性尿酸值一旦超过360，男性尿酸值高于420的话，都是高尿酸的患者，而若一旦超过540的话，也是尿酸高的表现，要注意调理。

海鲜会导致尿酸高吗？

海鲜是属于高嘌呤的食物，吃海鲜吃多了会容易，摄入的嘌呤会高，嘌呤过高会导致尿酸增高，从一定意义上是有一定的关联的，需要患者注意。

健康的人吃海鲜，可能导致短暂的尿酸升高，一般通过排泄可以恢复正常。而如果存在肾脏损伤、肾功能不全等情况，吃海鲜可能导致多余的尿酸无法随尿液排出体外，导致尿酸升高。


天然的“嘌呤大王”，是海鲜的5倍，医生：这个“素菜”尽量少吃

1.菌类

菌菇类食物一直以来都是人们饮食中的重要组成部分，它们富含蛋白质、纤维素和多种维生素矿物质，对人体健康具有一定的益处。

然而，研究表明，菌菇类食物的嘌呤含量相对较高，其中香菇的嘌呤含量更是高达150mg/100g，属于高嘌呤类食物范畴。

对于高尿酸血症患者来说，为了保持健康，应该严格控制嘌呤的摄入量，由于香菇的嘌呤含量较高，因此患者应该尽量避免食用。


2.竹笋

竹笋也是被人们常常忽视的高嘌呤食材。竹笋的营养价值虽然很高，但是它的嘌呤含量也很高。

尤其是在春季竹笋生长的季节，竹笋中的嘌呤含量会更高。因此，对于那些尿酸高或者患有痛风的人来说，应该适量食用竹笋。


3.豆芽

大豆类的食物都富含嘌呤，而豆芽是经黄豆或绿豆泡发而来的，没有经过精细的加工，所以本身所含的嘌呤也没有流失，对于高尿酸患者来讲，就不适宜多吃，否则很容易就诱发痛风。


4.花科类蔬菜

十字花科类蔬菜有很多，像我们常见到的花椰菜，西兰花等都属于花科类蔬菜的一种，这种蔬菜含有丰富的维生素以及人体所需的微量元素，对人体来说也是非常有益的。

而且这种蔬菜都具备一个共同的特性，就是能够起到一定的防癌及抗氧化作用。但此类蔬菜的嘌呤含量也比较高，不适合高尿酸人群食用。


5.菠菜

菠菜当中含有丰富的铁元素，很多气血不足和贫血的女性，一般都会通过吃菠菜来帮助自己补充铁元素，改善贫血或者是气血不足的现象。

但是菠菜当中的嘌呤含量是非常高的，除此之外还含有着大量的草酸，不容易被身体消化摄入过多的话，会容易减弱肠胃蠕动，并且会容易阻碍新陈代谢效率。

菠菜里的草酸会容易增加身体的排泄机会，这就会与尿酸增多排泄的效率，如此一来便会容易加重肾脏负担，增加嘌呤摄入过多的危害，并且会容易升高尿酸水平。


6.茼蒿

茼蒿的营养成分丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾，且脂肪含量较低，有一定的减肥作用，但是茼蒿嘌呤含量较高，每100g中含有33mg嘌呤，所以尿酸高的人要少吃。

不然的话，很可能会加重肾脏的负担，导致痛风的情况更加严重，出现关节肿痛的情况，不利于身体健康。


尿酸一高浑身都危险！这4个降尿酸高手，掌握在手，防血栓益肾脏

1.适当运动

在出现尿酸过高这种表现后，需要积极投入到运动中来。

运动本身就是促进身体健康的有效方式，在运动的帮助下，不仅可以改善身体的循环和代谢，而且有利于体内多余尿酸的排泄，这样才能避免尿酸过高带来健康问题。因此，发现体内尿酸浓度升高时，应该积极参与运动。


2.合理调整膳食

痛风的发生和个人的饮食有着极为密切的联系，饮食不当将会导致食源性尿酸的增加，使得机体内部的尿酸浓度的上升，从而导致痛风的发生风险增加。

因此尿酸高的人群，必须通过合理调整饮食的方式，来减少外源性嘌呤的入量，在减少尿酸来源的同时，还可以起到促进尿酸排泄的效果。

以此来降低尿酸的浓度，防止尿酸沉积的情况发生，自然就可以达到预防痛风的效果。


3.正确补充水分

要保持健康的人关键是控制尿酸水平，有高尿酸情况及时调节。补充足够的水分对这种情况也有改善作用，很多人总是等到口渴才喝水，认为口渴才是身体需要水分的信号，却不知道口渴明显说明身体缺水了。

没有及时获取水分，代谢速度缓慢，产生有害物质，结晶物质无法顺利排泄，可能会引发疾病，不能让尿液排泄量多带走体内累积的尿酸，还需补充足够水分促进尿酸排泄。


4.按时服用药物

要降低尿酸可得找对方法，特别是晚上坚持合理用药是促进尿酸排泄的关键。那些尿酸指标已经明显升高，有引发痛风风险的人，需要在医院进行检查，必要时服用降尿酸的药物，而在药物正确使用的前提下尿酸排泄量多，自然痛风可以更好预防。


若需要用药时没有合理服用药物，可能疾病会耽误治疗，后续不断发展带来多方面影响。