2024-06-03 22:44 
发布于：四川省
痛风是长期嘌呤代谢异常，血尿酸增多引起的组织异常的疾病。

痛风最明显的特征是：高尿酸。高尿酸对中老年人的危害，已经等同于高血压、糖尿病、高血脂，被称为“第四高”。

对于痛风患者来说，最重要的就是注意生活中的饮食，要忌口，不该吃的食物不能吃。


痛风病人不能吃什么？

一，不能吃嘌呤含量多的食物

痛风的发生主要是蛋白质中的嘌呤代谢失调引起的，使得血液中尿酸含量增高所致。

所以各种富含嘌呤类的食物痛风病人一定要少吃，例如：各种动物的肝、脑、肾、心，糙米，豌豆，花菜，菠菜、豆浆、海鲜等。

二，不能吃高脂肪食物

痛风的病人体内的嘌呤已经推挤过多，容易形成肥胖。

而高脂肪的食物（肥肉、油炸食物）所含热量极高，也容易形成肥胖。

肥胖也是引起痛风和病情加重的重要原因。


三，不宜多吃酸性食物

酸性食物是指食品在体内代谢后形成的产物成酸性者。

如花生、核桃、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等。

血液中的尿酸在碱性体液中能够中和和排出体外，而在酸性体液中只能沉淀加重病情。

四，不宜吃果糖含量高食物

果糖能够促进人体腺嘌呤核苷酸分解，从而加速尿酸的形成，加重病情。

含有果糖高的食品有果汁、蜂蜜等，所以对于这类食品不要食用。


八种食物要忌口：

（一）西红柿

中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。

中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。

（二）葡萄酒

酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。

另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。


（三）粗粮

痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。

因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

（四）咖啡浓茶

浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。


（五）调味料

痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

（六）内脏和鱼类

痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。

这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。


（七）高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。

痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。

因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

（八）种子类食物

许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择。

但选择蔬菜亦需谨慎，花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。


多喝茶水能促进排尿，帮助尿酸排出，建议人们每天要补充足够的水分。

尤其是人体缺水的季节，特别需要喝水，最好是喝白开水，有条件的可以每天用一些小植物泡水喝。


就好比用蒲公英，玫瑰茄，木瓜，葛根，茯苓，小蓟，百合，淡竹叶等中草药之外制成蒲公英洛神茶，每天坚持喝一杯，对痛风有很大的缓解作用