我们都知道，心脏是人体最重要的器官，它是我们身体中马达负责给全供血，能让身体气血充足时刻保持活力，心脏的健康直接关系到我们的生命长度。随着随着年龄的增长，尤其是过了50岁后，心脏功能会有所下降，且不良的生活习惯，也在加重着心脏的负担，故此“ 心脏决定寿命“的说法。 因此想要健康长寿，就要好好爱护自己的心脏。建议中老年人，生活别太节俭， 平时常吃4种对心脏健康有益的食物，让心脏越吃越年轻。 一起来看看吧。


第一样：深海鱼，深海鱼富含Omega-3脂肪酸是人体必需的脂肪酸，它们能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少心血管疾病的风险，是心脏的“守护神” 。深海鱼是高蛋白、低脂肪、高营养的食物，肉质细嫩鲜美，是滋养佳品。

推荐菜谱【番茄红杉鱼】

原料：红杉鱼 1 条 番茄 2个 番茄酱 2勺 豌豆 1把 玉米1把 姜葱 少许 糖 1勺 料酒 1小勺 生粉1小勺 油盐 少许


制作：1. 将洗净的红杉鱼每面背上划上几刀， 将少许盐、料酒和姜片涂抹均匀腌制5分钟；烧热锅放入适量的油，将腌制好的红杉鱼的两面都拍上一层薄薄的生粉，放入锅中去煎，将鱼的双面煎至双面金黄后先盛出来备用；


2. 将洗净的番茄切块放入容器中，用搅打器打成碎末；热锅凉油，将葱姜蒜末放进锅中煸炒香， 再将准备好的番茄汁和番茄酱放进锅中煸炒几下，这样更利于番茄红素的吸收；


3. 将煎好的红杉鱼放进锅中去煮，加入准备好的豌豆米和玉米粒一起进锅去煮上五分钟，加入少许糖和盐调味， 最后大火收汁即可。


第二样：红色食物，中医认为，红色食物养心，常见的红色食物有番茄、胡萝卜、红辣椒、草莓、 红枣、 红薯等，尤其是番茄红素是一种强抗氧化剂能保护心脏免受自由基的伤害，延缓心脏的衰老。红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素，对保护心血管，增强人的心脏和气血功能。


推荐菜谱【猪肝白玉菇番茄汤】

原料： 番茄 2个 猪肝 1小块 白玉菇 1小盒 淀粉 1小勺 料酒1勺 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许


制作：1. 猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；


2. 番茄去皮后切成小丁备用； 烧热锅放入少许油，将番茄丁放进锅中煸炒至微微出汁，加入少许水炖煮；


3. 加入准备好的白玉菇进锅煮上两分钟；


4. 加入准备好的猪肝片进锅去煮，待到猪肝煮汁变色；


5. 加入少许盐和胡椒粉调味， 最后放入少许葱花即可。


第三种：坚果，很多坚果富含大量的氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能对心脏提供营养，对心脏有保护作用，坚果的品种多样，如： 核桃、杏仁、 腰果、花生、栗子等。 平时每天吃上一小把坚果，能清除胆固醇，有助于软化血管、降低血脂、预防心血管疾病。


推荐菜谱【腰果鸡丁】

原料： 腰果 1小碟 琵琶腿 2个 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 白果 1把 淀粉1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量


制作：1. 琵琶腿去骨后，取下鸡腿肉切成小丁，加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 胡萝卜和黄瓜切成小丁， 白果放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；


2. 烧热锅放入少许油，先将胡萝卜丁放进锅中煸炒，微微出红油后加入腌制好的鸡丁放进锅中翻炒至变色；


3. 加入准备好的黄瓜丁和焯好的白果放进锅中翻炒几下；


4. 加入少许盐调味， 再加入少许水淀粉勾芡；


5 最后出锅时放入熟坚果， 翻炒均匀后盛入盘中， 注意腰果不要炒时间长，避免腰果皮了不酥脆。