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这样吃还能影响寿命,你吃对了吗? 2024-05-22 08:

送交者: 桂花酒[♂★★★和气生财★★★♂] 于 2024-05-22 15:59 已读 1639 次 1赞  

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01 来源: 马冠生马上营养      发布于:北京市。

 2024-05-22 08:01 来源: 马冠生马上营养      发布于:北京市

《中国居民膳食指南(2022)》强调食物多样,合理搭配。食物多样是平衡膳食的基础,合理搭配是平衡膳食的保障,不同类别食物中含有的营养素和其他有益成分的种类和数量不同。


Part 1:食物选择对于寿命的影响


有研究者通过建立模型,来研究不同的食物选择搭配对寿命产生的影响。


在研究中,研究者根据 Meta 分析和全球疾病负担的研究数据,使用生命表方法来估计预期寿命随水果、蔬菜、全谷物、精制谷物、坚果、豆类、鱼类、鸡蛋、牛奶/乳制品、红肉、加工肉类和含糖饮料摄入量的变化情况,开发了一个决策支持模型,并制作成在线提供的 Food4HealthyLife 计算器,从而预测食物选择对预期寿命的影响。



该研究提出了三种膳食模式——典型西方膳食、优化膳食和可行性膳食。



表1 三种膳食模式各类食物每日摄入量(g)


通过对食物选择的优化,该研究结果表明,对于中国居民:

从 20岁开始将典型西方膳食改为优化膳食,女性的预期寿命将增加 10.6 年,男性增加更多,长达 12.9 年;


从 40岁开始改变,女性预期寿命增加 10.2 年,男性增加 12.0年;


从 60岁开始改变,女性预期寿命增加 8.6 年,男性增加 9.3 年;


即使从 80岁开始改变,男女预期寿命也会增加 3 年以上。



表2 我国不同年龄人群优化膳食模式所增加的预期寿命年数(年)


该研究结果告诉我们,从小养成健康的饮食行为和生活方式至关重要,尽早改善膳食模式、选择合适的食物搭配,对健康的益处也会更大。


需要注意的是,该研究是在假定前提下对群体进行的预期寿命估计,并不适用于个体预测。此外,该研究也受到一些因素的局限,比如 Meta 分析中鸡蛋、白肉和油对健康效果的不确定,保护因素和风险因素的个体差异,医疗未来发展的不确定性以及生活方式的改变等。



总的来说,对于具有典型西方膳食习惯的人来说,任何年龄段的持续性优化膳食都可能带来巨大的健康效益,如果在生命早期就开始改变,则获益最大。


因此,经常吃豆类、全谷物和坚果,少吃红肉和加工肉,持之以恒,坚持健康的膳食模式,才能更好地延年益寿。


Part 2:中国人如何做到最优食物搭配?


《中国居民膳食指南2022》给出明确的建议:


每天的膳食包括谷薯类,蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。


平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。


每天摄入谷类食物 200~300g,其中包含全谷物和杂豆类 50~150g;薯类 50~100g;



蔬菜类 300~500g;水果类 200~350g;


动物性食物 120~200g 其中包含每周至少 2 次水产品,每天一个鸡蛋;


奶及奶制品 300~500g;


大豆及坚果类 25~35g。


你每天都吃够这些食物了吗?欢迎到评论区留言。


参考文献:


[1] Fadnes LT, Økland JM, Haaland ØA, Johansson KA. Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. PLoS Med. 2022 Feb 8;19(2):e1003889. doi: 10.1371/journal.pmed.1003889. PMID: 35134067; PMCID: PMC8824353.


[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南2022[M].北京:人民卫生出版社,2022.


END


编辑| 马博士健康团 来源 | 马博士健康团


转载合作|faye.feng@ignitehealth-gp.com


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转载自原创文章: 《不同食物搭配,对寿命的影响有多大?》

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