重庆潼南：“西部菜都”发展“舌尖经济” -6park.com

重庆潼南：“西部菜都”发展“舌尖经济”

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-07-05 0:32 已读 1542 次 1赞

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2024-07-04 20:41

中新网重庆7月4日(张旭)7月4日，重庆市潼南区举行夏季旅游新闻发布会。潼南区文化和旅游发展委员会主任刘昌荣在发布会现场表示，将举行多项活动，发展“舌尖经济”，吸引民众前来游玩。

据介绍，潼南享有“西部菜都”美誉。刘昌荣说，潼南是重庆最大的蔬菜保供基地，重庆人餐桌上的蔬菜，不少都来自潼南。

潼南是鱼米之乡，全年养殖小龙虾、南美白对虾面积达7万亩，年产1万余吨。潼南还是全国两大黄桃生产基地之一，是“黄桃之乡”，目前，黄桃已进入最佳采摘期。

依靠上述资源，今年夏天，潼南将推出多项活动，邀请民众来潼南游玩，以特色产业拉动“舌尖经济”发展。

刘昌荣举例说，目前，潼南创新推出芝士、柠檬、咖喱、咸蛋黄小龙虾等二十种吃法，色香味美，香飘四方。

今年夏季，当地将重点推出“潼南小龙虾、等你来争霸”系列活动，钓虾、剥虾、斗虾、炫虾、赞虾5大争霸赛，欢迎广大游客朋友前来玩耍。

资料图为小龙虾的各种菜式。潼南区委宣传部供图

刘昌荣说，作为“舌尖经济”的重要一环，潼南美食很多，太安鱼是其中的代表之一，作为潼南的“美食名片”，2003年被评为“中国名菜”，是重庆“渝味360碗”头碗菜，太安鱼餐饮店已遍布大江南北。

今年夏季，潼南将打包推出“一镇一宴”，其中涉及蔬菜宴、柠檬宴、全鱼宴、全虾宴、豆腐宴5大特色宴席，双江凉粉、檬香如意果等20余种特色小吃。“一镇一宴”还包括此前评选出的“10大新潼菜”“10大潼烧烤”“20强潼小面”“20强潼火锅”等美食。

刘昌荣称，这些“舌尖经济”要让来此游玩的民众“味蕾全开”。他还提到，今夏，潼南将围绕“吃住行游购娱”，开展全方位打折促销活动。比如，当地各大饭店推出的蔬菜宴、小龙虾宴等特色宴席，游客可享受最低8折优惠；当地各大酒店，对暑期来潼游客推出最低5折优惠

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