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挑战四川

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2023-07-30 1:25 已读 2652 次 7赞

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成都大运会火爆开幕了！人家各国大学生是来挑战自己和与各国运动员争一高低，

我来挑战什么？来四川，到成都，当然就是一个字‘辣’！四川人爱吃辣，能吃辣，马来西亚人也无辣不欢，但究竟谁的辣酱最辣，谁更能吃辣，这个就很难得到答案。

四川人能吃辣的应该很普遍，每次看到他们的辣酱，都想试一试，可惜到现在还没能亲身去体会。在香格里拉旅游时，曾吃过当地的辣酱，还有住在昆明古城时，尝过串串的几种辣酱，觉得不会辣到让我冒烟后退，还能顶得住。

四川的辣，与马来西亚不同是多个‘麻’，辣上加麻，说真的，辣我不怕，若加上麻，我就投降了，因为我怕那个麻的味。

喜欢吃辣，却有时候买不到好吃好辣的辣酱，索性，我自己来做！

前阵子老婆向岳母要了两罐她自制的辣酱，因为好吃，很快就用完，所有我更加要尝试自己制。

老婆的炒果条，岳母的辣酱，非常满意！

制作辣酱需要用到香茅，我有！

要有‘麻风柑和叶’，咱老家也有，老树，需要用楼梯爬上去剪。

需要咖喱叶，也有！

大小辣椒，小青椒就到附近超市买，洗清洁晾干。

长辣椒剖开去籽，切成小段

香茅切成小片

姜切成片

香菜，连根也要，根洗清洁便可用，根部的香气能带动整个辣酱的味道！

辣椒干，洗几次，再把它放进锅里煮。

这就是我挑战四川的材料：不用介绍，一看材料就知道。

酸干一粒

挤出汁

爆炒香料

开始下锅炒

不停翻炒之后，来点盐

再慢火煮，约15分钟，水分没了，油也收了，辣酱也呈较深的火辣颜色，可以关火。

完成！！

辣酱做好，我也饿了，马上煮一碗即食面，

当然不会少了刚制成的辣酱！

将辣酱装入盒中，以后想吃就吃，多好！

今早，老婆炒果条面，我也不忘我的辣酱！

有了这个第一次制作的辣酱，暂时我不用急着去四川尝辣了，

带着此贴，走进四川，别说挑战，那太不自量力，让人笑话，

说分享分享吧，哪敢挑战？不然，东海兄跟我没完，要跟我比试吃辣，我就完了！😬😬

感谢您的收看！

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東方聖人给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 東方聖人 (0 bytes) 07/30/23

狂心中给東方聖人点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/31/23

oldcamel 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - oldcamel (0 bytes) 07/30/23

狂心中给 oldcamel 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

厉害，这也敢挑战👍 - yanziaz (46 bytes) 07/30/23

够辣，够香，还有一点酸，开胃，吃过的都这样说😁 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

(^-^) yanziaz 给狂心中送上一包开心果！ - yanziaz (87 bytes) 07/30/23

(^-^) yanziaz 给狂心中送上一个熊猫玩偶！ - yanziaz (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 狂心中给 yanziaz 端上两个麻辣兔头！ - 狂心中 (89 bytes) 07/30/23

yanziaz 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/30/23

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(^-^) 金扇玉郎给狂心中送上一个熊猫玩偶！ - 金扇玉郎 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 狂心中给金扇玉郎端上一锅麻辣烫串！ - 狂心中 (89 bytes) 07/30/23

金扇玉郎给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 金扇玉郎 (0 bytes) 07/30/23

狂心中给金扇玉郎点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

(^-^) Burton 给狂心中献上一支玫瑰花！ - Burton (88 bytes) 07/30/23

(^-^) 狂心中给 Burton 送上一个熊猫玩偶！ - 狂心中 (89 bytes) 07/30/23

辣酱,很好，有特色。👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 07/30/23

谢谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

Burton 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 07/30/23

狂心中给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

🙏多谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

这个辣酱太棒了👏🌟 要收藏起来😁 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

谢谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

早上好，狂哥👋😄 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

早上好！我这里现在天还没亮呢！😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

😂😆 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

这辣酱材料足，有特色👍🏻我也想吃😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/30/23

没问题！请慢用😁 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

原创首发奖励200银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

(^-^) Smiley1 给狂心中煮上一碗甜水面！ - Smiley1 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中送上一桶爆米花！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中送上一支冰淇淋！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 07/30/23

(^-^) Smiley1 给狂心中拌上一盘夫妻肺片！ - Smiley1 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中送来一个棒棒糖！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/30/23

(^-^) Smiley1 给狂心中颁发一枚厨神奖章！ - Smiley1 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中拌上一盘夫妻肺片！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/30/23

(^-^) 东海独钓叟给狂心中赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 07/30/23

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(^-^) 狂心中给东海独钓叟送上一席麻辣火锅！ - 狂心中 (128 bytes) 07/30/23

(^-^) Smiley1 给狂心中送上一个熊猫玩偶！ - Smiley1 (89 bytes) 07/30/23

(^-^) 狂心中给 Smiley1 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 07/30/23

东海独钓叟给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/30/23

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狂心中给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

第二排沙发🛋️😂 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

👍第二排也有份享受我的辣酱！😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

這頓飯不用給我留座位了！🤣🤣🤣 (无内容) - 金扇玉郎 (0 bytes) 07/30/23

不留咋行？请坐！请吃！😁 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

那來点不加辣的菜！ (无内容) - 金扇玉郎 (0 bytes) 07/30/23

耶✌️👏 太好啦！谢谢狂哥！😆 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/30/23

沙发🛋️✌🏻😂 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 07/30/23

👍请坐😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 07/30/23

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