武夷山五夫镇，知晓的人并不多，不过说
道朱熹故里，应该都会哦一下。五夫镇有
一款历史悠久的食材——五夫白莲(贡莲)，
曾是宫廷御用食材，贡品级白莲子有着千
年历史，从南唐至清末一直为贡品，代代
传承。
五夫白莲 知名度不大，主要因为是产量小。
本地人吃吃喝喝就消耗了，所以就不大
流通到外面去了。这么一个小众高端的白
莲产区。在一众食客心中，五夫白莲一直
有着不可撼动的地位。

武夷山五夫镇万亩荷花塘
在武夷山市五夫镇万亩荷塘花海中游玩、留影。
 仲夏时节,五夫镇万亩荷塘荷花竞相绽放,千姿
百态,绚丽多彩,一幅“接天莲叶无穷碧,映日荷花
别样红”的美丽画卷。


武夷山贡品五夫白莲子
武夷山五夫镇有一款历史悠久的食材
——五夫白莲(贡莲),曾是宫廷御用食材,
贡品级白莲子有着千年历史,从南唐至
清末一直为贡品,代代传承。 目前是武
夷山地标产品。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
武夷山市五夫镇万亩荷塘荷花争艳,美不
胜收,引来众多游人前来观赏。近年来,
武夷山市五夫镇在乡村振兴中把发展特
色农业和旅游产业结合起来,大面积种植
荷花,有效带动当地经济发展。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫镇从中国荷花研究所陆续引进350余
个观赏莲品种,用来打造“万亩荷塘”荷花景
观。“特别美,五夫荷花开了,专程来看的,
果然不虚此行。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
 接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫的万亩荷塘 美了千年时光 乘坐小火车，
 误入荷田深处 清风入耳,花染衣袂 难怪朱子
也流“莲”忘返 。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫荷花宴五夫镇是远近驰名的“朱子故里”
“白莲之乡”,早在隋朝就开始种植莲子。
这里山高林密,气候温和湿润,土地肥沃,为
莲子的生长提供了得天独厚的条件。
五夫白莲一向是这里的特产,唐宋时期还曾
作为贡品。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫白莲粒大色白,营养丰富,熬制成汤清凉
爽口,健身养胃,是一种低脂肪,高蛋白,补心,
补肾,补肝的纯天然绿色营养品。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫白莲粒大、色白、清醇爽口,与其他
地区产的莲子相比有四大特色:香,五夫白
莲加工烘干后,果肉中含有丰富的芳香油,
具有独特的清香味。五夫白莲粒粒通芯,
不存在苦味。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫镇始建于东晋,自古名人辈出,拥有
丰厚的人文底蕴,南宋理学家朱熹曾在
此居住50年。2010年,五夫镇被评为
“中国历史文化名镇”,是武夷山市唯一
拥有国家级历史文化名镇称号的古镇。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫镇的白莲口感比市面上卖的多数莲
子更鲜甜软糯。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
五夫白莲粒大色白,稍炖即熟,久火不化,馨
香扑鼻,有滋补元气、健脾止泻、养心益肾
之功能,是莲中极品,曾作为贡品进贡朝廷。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
香”“甘”“糯”“清”是五夫白莲的特点。
伏莲烘干后,粒粒通心,不存在苦味,
经过炖煮,烂而不散,入口即化。
武夷山五夫镇万亩荷花塘
 五夫白莲 ​​闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田” 
五夫白莲~获得国家地理标识。
朱子曾言“饮食,天理也;山珍海味,人欲也。”
在武夷,既有美景,又岂能缺少美食相伴? 
而在五夫镇最不能忽视的,当属五夫白莲。
采摘的莲蓬
 “五夫白莲”属建莲系,主要生长于武夷山
市东部的五夫镇,因地得名。
武夷山贡品五夫白莲子
白莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、
健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产
后脾胃虚弱、心烦易怒。
白莲子是一种中药,具有补脾止泻、益肾涩精、
养心安神的功效,对于治疗脾虚泄泻、肾虚精
关不固、心悸、失眠等病症有一定的作用。
白莲子所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有一
定的抑制作用，还有降血压、强心安神以及
滋阳补虚、止遗涩精等功效。
武夷山贡品五夫白莲子
五夫白莲中富含蛋白质、钙、磷、铁等多种
营养成分,对身体有很好的滋补养生作用,并
且能够改善皮肤水分含量,缓解皮肤干燥、起
皮等问题,是一种很好的美容佳品。
五夫白莲是武夷山著名的农特产:粒大、
色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,
是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、
补肝的纯天然绿色营养食品。
颗颗洁白如玉,宛如珍珠般圆润可爱。
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