建盏~~千年瓷韵展风华(五)🔥 -6park.com

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建盏~~千年瓷韵展风华(五)🔥

送交者: 空行菩提[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2024-07-13 0:34 已读 3474 次 16赞

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在宋人的日常生活中少不了茶。

《宋史》记载「茶有两类,日片茶,日散茶」此句可知宋时的茶叶约可分两类,片茶和散茶,这也暗示着阶级地位的不同。

皇帝、宫廷、士大夫阶层以及其他上层社会的群体多是以饮用片茶为主,而寻常百姓人家选择饮用散茶。

宋徽宗《文会图》

[点茶】:

茶经历了唐煎、宋点及明清至今的淹泡,手法虽变,但热情不减。

在经济文化空前繁荣的宋代,「点茶」更是文人聚会上首选,这股点茶之风从朝野吹向平民百姓家,甚至当时的日本也由此学到了点茶。

点茶的历经:

灸茶:取茶饼在微火上灸烤,去除其水分。

碎茶:白紙包裹茶饼放入木质茶臼捣碎。

碾茶:碎茶放入碾槽碾成茶末。

罗茶:罗绢筛网细筛碾磨好的茶末待用。

入盏:沸水二次冲涤茶盏,趁盏还有余温拨入茶未。

注汤:执壶注水,把茶末调成茶膏。

击拂:注水时用茶筅击拂茶汤出现持久泡沫,咬盏挂杯,幻化出花草鱼虫。

现代建盏~~匠心古法,传承千年宋窑瓷韵。

在点茶中的茶盏当属束口盏,束口盏口沿以下约1CM的地方有一圈内陷的凹槽,作用在于斗茶时即可以掌握茶汤的分量,又可避免茶汤外溢。

从古至今，建盏承载着源远流长的中华文化,满足人们对于美的向往和追求。

「盏色是青黑,玉毫条达者为上。」

贵为一国之君的宋徽宗,亦折服于建盏高雅古朴的美。在建盏之中,宋徽宗又偏爱兔毫盏。

苏轼笔下的「兔毫盏」:轻动黄金辗,飞起绿尘埃,老龙团,真风髓,点将来,兔毫盏里,霎时滋味舌头回。」兔毫盏因其釉面斑纹形似兔子的毫毛而得名。备受世人瞩目,使其在历史长河中熠熠生辉,成为文人雅士的向往。

杯藏千秋雪,茶映明月清。

建盏传千载,古法匠人心。

一一空行菩提

好！先到这里,谢谢各位看官,再会！

贴主:空行菩提于2024_07_13 0:36:01编辑
贴主:空行菩提于2024_07_13 0:47:08编辑

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