平和县具有百年历史的家乡美味，是终身难忘的味道
平和县位于福建侨乡，是一个山清水秀、物产丰富的地方，民间历史悠久的小吃也是特别的多样，作为一名吃货来说，真的是完完全全的拴住了小妞的心。那么今天就让小妞带你们去品味一下关于平和的特色美食吧，可以进一步的了解关于平和的饮食文化。
花生酥糖
花生酥糖 花生酥糖在平和县又称之为隔壁响糖，已经有百年的历史，还是使用当地多年的祖传秘方的方式制作出来的，工艺比较的传统精致，而且营养价值也特别的丰富，香酥可口，质地特别的清脆，咬上一口就会有一种嗒一下的声音，声音可能大到连隔壁的人都会听到，因此隔壁响糖也是这样得名而来的。甜而不腻的口感真的是越吃越美味。
枕头饼
枕头饼
枕头饼在平和县可以说是一道具有特色的小吃，到现在为止已经快有400多年的历史，也可以说是平和人从小吃到大的的家乡美味。之所以称之为枕头饼就是因为这款饼的形状和枕头的形状一样，看起来特别的小巧可爱，也已经被烹饪成金黄的颜色，尤为的诱人。枕头饼最主要是用精面粉、猪油、冬瓜、麦芽糖、柑皮等一些食材制作而成的。吃起来芬香可口、是佐茶的最佳搭配。
九峰花香片
九峰花香片
九峰花香片又命名为花洋片，也可以说是一种香片糕。在清朝的时候是作为贡品来是使用的。大小刚刚好的花香片摆放在桌子上看起来会尤为的雅观美丽，在至今平和县的人们会在重大节日的时候端出来是宴请贵客，婚嫁有喜庆日子时桌上的必备品。在这道美食里用了上等的糯米粉，白砂糖、山柑为主要的原料制作出来的，在这之中需要通过用到多重的工序，吃起来的口味极佳、香甜酥脆、难得的美味糕点。
山格花生仁糖
山格花生仁糖
山格花生仁糖首创在的生韧仁糖的生产加工，已经在200年前，历史特别的悠久。拿起花生仁糖时候的触感滑爽，就好像是未出阁的少女的肌肤一样，因此又有人称之为姑娘肉。吃起来甜香可口、是一款富有嚼性的美味，充满满满咀嚼感，而且还会越嚼越香甜。
看完这些是不是感觉平和的美食历史原来那么悠久了，是不是也让你满脑都充满了家乡美食的味道。或许在忙碌中我们就应该要抽出一些时间让我们回归到家乡，去回味一下家乡的味道，和家人一起吃甜品、饮茶，所以长回家看看吧。
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