苏格拉底有句名言：

我不知道我不知道，

我不知道我知道，

我知道我知道，

我知道我不知道。



三牲、五牲



闽南民俗的祭礼上通常有“三牲”和“五牲”两种，三牲一般是鸡、鱼、猪肉等三种；五牲一般是全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊，亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可。

在祭祀的牲礼中，牛、馬、犬三种，习惯上不拿；鱼忌用鰻魚、鱔魚来祀神，除了因外形似「蛇」，而「蛇」在中国人眼中则代表着阴险，故不可用于祀神，而鰻魚、鱔魚却因外形近似而殃及池鱼。

据了解，在以前泉州农村各家各户都有养猪养鸡的习惯,鸡象征有家、团圆之意，在闽南话中“鸡”和“基”、“家”谐音，“建基”就是“建家”；鱼象征年年有余；猪和鸡一样象征家，喻指六畜兴旺，人丁兴旺、家庭美满。另外，由于佛教吃素禁杀生，佛教居士素食者就用面粉作为“三牲”的模样来供奉、祭拜。这些供品中，鸡和猪脚一般最少要有一种。

闽南地区的“五果”有用柑、桔、苹果、香蕉、桃;也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜、葡萄、芒果、哈密瓜等等，它们均有喜庆的含义。“五果”象征着金、木、水、火、土，比喻风调雨顺、五谷丰登。

而“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料，组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等。

下面小鱼整理了常见的一种“五果”类型：

一、菠萝（凤梨）



凤梨：代表“旺”。闽南语称为“旺来”，取其“旺”音，寄予“兴旺”之希望。

它有助消化、减肥、防高血压等功效，夏天用盐水泡一泡吃是最好不过了。不过要注意吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒！

二、梨子



梨子：代表“来”。“梨”闽南叫做“来”，“梨子”即为“来仔”。有“旺”有“甘”皆不能“去”，当然要“来”，因此，非“梨”莫属。

它有助于干咳、口渴、便秘等症缓解，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。每天吃一两个梨可缓解干燥，有益健康。

三、柑橘



柑橘：代表“甘”。“柑橘”二字闽南话分别叫做“甘”“吉”，皆有生活好彩头的希望。

柑橘各部位均是宝，橘皮药用为陈皮，健脾理气，燥湿化痰；橘核有理气止痛之功，常用来治疗疝气、乳痈等症；橘叶可疏肝、利气；果实为水果中的上品；橘汁为世界上最主要的果汁饮料之一。常吃柑橘，可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半，使中风的发病率降低19%，同时还能预防心脑血管疾病、肥胖及糖尿病。

四、苹果



苹果：“苹”字代表“平安”，于是苹果也被叫做“平安果”，祈求平安顺利之意。

“一天一苹果,疾病远离我”：

苹果含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。

苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。

每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。

苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

五、红枣



红枣：代表“早”。好事吉利事要来，当然越早越好，所以取枣“早”。

民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。有减少老人斑、防止落发、补气养血、促进睡眠等功效。但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。

附上最全农历诸神佛诞千秋一览表
月
日
圣神
佛辰千秋
正月
初一
元始大尊
万寿
弥勒佛
佛辰


初三
孙天医真人
千秋

初六
清水祖师
佛辰

初八
五殿阎罗王
圣诞

初九
玉皇上帝
万寿

十三
关圣帝君
飞升

十五
上元天官
圣诞

门神户尉
千秋


临水夫人陈静姑
千秋


廿二
武德尊侯沈祖公
圣诞

廿四
雷都光耀大帝
圣诞

二月
初一
一殿秦广王
千秋
初二
济公活佛
圣诞

上榖尊神
圣诞


福德正神
千秋


初三
文昌梓童帝君
圣诞

初八
三殿宋帝王
千秋

十五
太上老君
万寿

九天玄女娘娘
圣诞


精英岳王
千秋


三山国王
千秋


十六
开漳圣王
千秋

十八
至圣先师
诞辰

四殿五官王
千秋


十九
观世音菩萨
佛辰

廿一
普贤菩萨
佛辰

廿六
南宫赵真君
圣诞

三月
初一
二殿楚江王
千秋
初三
玄天上帝
万寿

初六
济公活佛
成道

初七
三天主考
圣诞

初八
六殿卡城王
千秋

十五
无极老申娘
圣诞

中路财神赵元帅
圣诞


保生大帝吴真人
千秋


十六
准堤菩萨
佛辰

十八
南天廖将军
圣诞

十九
太阳星君
圣诞

二十
注生娘娘
千秋

廿三
天上圣母
圣诞

廿六
鬼谷先师
千秋

廿七
七殿泰山王
千秋

廿八
东狱大帝
圣诞

仓颉先师
千秋


四月
初一
八殿都市王
千秋
初四
文殊菩萨
佛辰

初八
释迦佛祖
万寿

九殿平等王
千秋


十四
吕纯阳祖师
圣诞

十五
释迦文佛
得道

十七
十殿转轮王
千秋

十八
北极紫微帝君
千秋

华佗神医先师
千秋


廿一
托塔李天王
圣诞

先天朱将军
圣诞


廿四
金光祖师
圣诞

廿五
武安尊王
千秋

廿六
五谷先帝
千秋

麻豆李王爷
千秋


廿七
麻豆范王爷
千秋

五月
初一
南极长生帝君
千秋
华佗神医先师
千秋


初五
南天骆恩师
圣诞

初七
巧圣恩师
千秋

十三
霞海城隍爷
千秋

关平太子
千秋


十七
萧府王爷
千秋

十八
张府天师
圣诞

十九
九天马恩师
圣诞

六月
初三
韦驮尊佛
佛辰
初六
九天李恩师
圣诞

十一
田都元帅
千秋

十五
无极老申娘
寿圣

王灵天君
圣诞


十六
先天王灵官
圣诞

十八
麻豆池王爷
千秋

十九
观音菩萨
得道纪念

廿四
雷祖大帝
圣诞

南极大帝
圣诞


关圣帝君
圣诞


西秦王爷
千秋


七月
初七
七星娘娘
千秋
大成魁星
圣诞


卫房圣母
圣诞


十三
大势至菩萨
圣诞

十五
中元地官
圣诞

十八
瑶池王母娘娘
圣诞

十九
天然古佛
圣诞

值年太岁星君
千秋


廿一
普庵菩萨
佛辰

廿三
南宫柳星君
圣诞

诸葛武侯
千秋


法主公圣君
千秋


廿四
郑延郡主
千秋

廿五
武德侯沈祖公
千秋

三十
地藏王菩萨
佛辰

八月
初三
北斗星君
圣诞
九天朱恩师
圣诞


九天司命灶君
千秋


姜相子牙
千秋


初五
雷声普化天尊
圣诞

初八

瑶池大会

十五
太阴星君
圣诞

南宫孔恩师
圣诞


天然古佛
成道


麻豆朱王爷
千秋


临水夫人林姑
千秋


十八
开台湾郑姓
圣诞

廿二
燃灯古佛
万寿

广泽尊王
千秋


廿三
桓侯张大帝
圣诞

廿四
麻豆万善爷
千秋

廿七
至圣孔子先师
圣诞

廿九
中华圣母
圣诞

九月
初一
南斗星君
圣诞
初九
斗母星君
圣诞

九皇鄞都大帝
圣诞


天水圣母
飞升


中坛元帅
千秋


临水夫人李姑
千秋


十三
孟婆尊神
千秋

十五
无极老申娘
圣诞

朱圣夫子
圣诞


麻豆吴王爷
千秋


十八
仓圣先师
千秋

十九
观音菩萨
出家纪念

廿八
五显大帝
圣诞

廿九
药师佛
圣诞

寒月
初三
助顺将军
圣诞
初五
达摩祖师
佛辰

初十
水仙尊王
千秋

十二
齐天大圣
佛辰

十五
下元水官大帝
圣诞

十八
地母至尊
千秋

廿二
青山灵安尊王
千秋

廿三
南天周将军
圣诞

廿五
感大帝许真人
千秋

廿七
紫微星君
圣诞

冬月
初四
安南尊王
千秋
十一
天乙救苦天尊
圣诞

十五
无极老申娘
圣诞

十七
阿弥陀
佛辰

十九
九莲菩萨
佛辰

廿三
张仙大帝
圣诞

腊月
初四
三代祖师
圣诞
初六
普庵祖师
圣诞

初八
释迦文佛
成道

十六
福德正神
千秋

廿四

送神

廿五

天神下降

廿九
华严菩萨
佛诞

南斗、北斗星君
下降



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贴主:都是可怜人间于2020_11_10 6:47:13编辑