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它是“补血王”，含铁量是菠菜的9倍，猪肝的4倍，女人要多吃

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2022-10-25 0:58 已读 1194 次 2赞

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2022-10-25 12:23

对女人来说补血是非常重要的一件事，每个月都会损伤气血，没有及时地补血会导致贫血，气血不足，身体就容易出现问题，头发没有光泽，脸色发黄没有起色。今天小编告诉大家一种补血养颜的陕西美味。它是“补血王”，含铁量是菠菜的9倍，猪肝的4倍，女人要多吃。这就是甑糕，主要材料是红枣，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。具有补血养颜之功效。还会加糯米和红糖都是补气益血的食材。肌肤变得红润有光泽，养出好气色，今天教大家做一道甑糕，快来学学吧！

改良版甑糕

By Dancy2020

配料：

糯米 600克、红枣 220克、紫糯米 100克、黑加仑葡萄干 80克、玉米粒 100克、花生 100克、红糖 50克

烹饪步骤：

1.所用食材都要洗净

2.大枣洗净用水泡一宿，为了省时间可以直接开水煮大枣，然后去核。糯米加水泡一宿，黑糯米加水泡一宿。

3.高压锅内胆内铺一层红枣，再铺一层糯米

4.再铺一层玉米一层糯米

5.铺一层红枣一层糯米再铺一层葡萄干，铺一层糯米

6.铺一层花生一层糯米

7.最后铺一层红枣，撒上红糖，倒入清水，水刚刚覆盖就可以了。食材全部铺好加水后，电压力锅盖好盖子，我选择的豆蹄筋选项，大概是40多分钟，煮好后不断电不开盖，保温焖1个小时左右。焖好之后就可以出锅了，因为我加的水多了一点，所以没办法切，只能用勺子盛出来的

烹饪小贴士：

营养价值大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。选购技巧1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

大家学会了吗？

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