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秋天最滋补的食材，便宜又营养，我家隔一天就要吃一次，太鲜美！

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2022-10-11 1:19 已读 607 次 2赞

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2022-10-11 10:30

要说秋季最应该吃的蔬菜是啥？那肯定是莲藕没错了。这个时候的莲藕价格便宜，而且新鲜又嫩，比其他季节的时候吃的更舒心。俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，为什么这样说呢？因为莲藕真的是营养多多的，女人常吃莲藕改善女性气色大有裨益。尤其女人常吃莲藕的好处很多的，爱美的女性不能错过，美容又养颜，多吃多喝对皮肤好呢！女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。

关于莲藕的做法也有很多，清炒、煲汤、凉拌等等，都是很好吃的，而且在做法上也是很简单的，不需要太过复杂的过程。简单，一看就会的那种。

关于莲藕的营养：常吃莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。莲藕具有很好的美容作用，上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。促进大脑发育，还能够。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们食用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。

莲藕豆腐汤

1、食材准备：莲藕一节，去皮，洗净，切厚片；嫩豆腐半块，洗净，切片；香葱几根，洗净剁碎。

2、热锅热油，先将莲藕放进去煎上色，两面都煎上色。

3、将锅内倒入适量的热水，放入豆腐块，加盐调味，大火煮开，中小火焖煮5-8分钟。

4、最后撒上香葱末即可。

烹饪小提示：先将莲藕煎一下的目的是为了让莲藕的香气出来，煎过的莲藕在煮汤的时候口感更好。

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