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一个人的晚餐，两菜一面，有滋有味，营养又健康，吃得舒舒服服！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-07-09 2:13 已读 1634 次 4赞

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一个人的晚餐，两菜一面，有滋有味，营养又健康，吃得舒舒服服，是的，今天为大家分享的是我今天晚上给自己准备的晚餐，我觉得非常简单而且吃起来还特别爽，所以就想写出来分享给大家。按说现在过年正是家里的热闹的时候，不该一个人在家吃饭，我今天自己在家吃饭是因为我不想去饭局吃，所以我就没跟着家人去，本来想自己简单吃两口的，但一想大过年的不能亏待自己，所以给自己精心准备了一顿晚餐。

我比较喜欢吃腊肠，正好家里有刚做好的腊肠，我就简单的炒了个腊肠炒蒜薹，我又觉得太咸又炒了个菜花调换口味，正好家里还有中午剩的自己做的面条，我就煮了一锅鲜面条，所以这顿饭我吃的很是舒服，特别是腊肠配面条真是太好吃了，大家可以试一试。下面我就把几道菜的详细做法分享给大家，大家感兴趣可以自己在家里做试试。


腊肠炒蒜薹

1.食材准备：蒜薹摘头去尾洗净，然后切成小段；腊肠蒸熟后，切成斜片备用；青辣椒洗净切片，干辣椒和小米辣洗净切段；再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.锅中多放些食用油，等油烧热后先把腊肠放进锅中炒出油，然后再把干辣椒、小米辣、葱花、蒜片、姜丝放入锅中翻炒。

3.炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苔和青辣椒翻炒，放入盐、鸡精、味极鲜调味，炒熟出锅即可。


西红柿炒菜花

1.食材准备：西红柿洗净，切成小块备用；菜花切成小片，洗净备用；再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。

2.锅中多放些食用油，等油烧热后先把葱花、蒜片、姜丝放入锅中爆香，炒出香味后再把西红柿放入锅中翻炒。

3.西红柿炒软后，再把切好的菜花放进锅中翻炒，放入盐、鸡精、味极鲜调味，炒熟出锅即可。


清水煮鲜面条

1.准备适量的面粉，往面粉中放入适量的鸡蛋、清水、盐，然后把面粉和成面团，一定把面团揉的筋道些，不要揉的太软。

2.面团揉好后擀成一个圆饼，饼的厚度要和面条的厚度一样，然后把面饼叠在一起，切成自己想要的宽度的面条就可以了。

3.然后锅中烧水，水开后把鲜面条放入锅中煮熟，放入盐、鸡精、味极鲜、食醋调味，煮熟捞出即可。