面食这样做,比粉丝还好吃,一锅一会抢光,实在太好吃,一看就会
面食这样做,比炒粉丝好吃,一锅一会抢光,实在太好吃,一看就会
北方人都喜欢自己做面条,说劲道什么的,但是我是南方人不会怎么办?所以我是专门买了面条机伺候父子俩的。虽然平时儿子对面食不是太感兴趣,但是对意面兴趣却很大,所以我就琢磨着将面条做成意面那样通心粉类似的,是不是会好很多?果然奏效,今天我就是用自制的空心粉炒了一大锅的面食,太好吃了。
这个就是我自制的空心面条
辅料我准备了黑椒香肠香葱,泡发的干香菇虾仁萝卜丝和白菜,白菜要切丝了备用,虾仁要去虾线用盐和胡椒粉抓拿腌制,香菇泡发后切成小块,香肠也切薄片
然后烧开水,放一点的盐,将空心粉面倒入
等水开后看差不多了能浮起来就捞起来,过下凉水备用
接着,另起锅,爆香葱白,将所有的配料都倒入翻炒出香味
放点盐、料酒、生抽、糖和鸡精
然后将焯烫过的空心面倒入翻炒
喜欢颜色重的可以再加一点老抽什么的的,都很不错的,翻炒入味就可以出锅了,香喷喷的,难怪每次做一锅都不够吃呢
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