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我家的午餐遵循“好吃不浪费”的原则，既美味可口，又经济实惠

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-06-28 17:23 已读 2191 次 2赞

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我家的午餐遵循“好吃不浪费”的原则，既美味可口，又经济实惠

期末考试快结束了，而这一结束，八年级也结束了。接下来就是准中考生了，之前会特别紧张焦虑，结果真的到了九年级，我反而淡定了不少，平常心对待了。毕竟，孩子已经是大孩子了，不可能像小朋友一样什么都替她安排好，学习说白了到最后都是她自己的事情。我能做的顶多就是偶尔提醒一下，到了初中之后我能做的也只是后勤工作了，甚至有些时候我说多也她也开始烦了。

自从婆婆在这边之后，我似乎对做饭也没有多少热情了，每餐都要做二遍的感觉真的太难受了。口味不同的人在一起生活太难了，好在我现在学会了自己我调节，反正就是多做少说就行了，不内耗，开心做自己就好。婆婆爱吃的想吃的永远就那个几样，已经没什么好分享的了，还是晒晒我们自己的家常菜吧。


现在毛豆米价格实惠，新鲜，所以这个季节我们家吃毛豆米还是挺多的，主要是孩子喜欢吃，还有这个空心菜也是夏季的时令菜，基本上我可以从它上市吃到下市呢。反正做法简单，我一般就直接加点蒜泥炒一下，叶子的话会烧汤，不仅不浪费还一菜两吃了。


鸡胸肉炒毛豆米。鸡胸肉切成小块，加蚝油，盐，食用油抓均匀腌制半个小时，剥好的毛豆米用开水焯一下，起油锅，把鸡胸肉炒变色，倒入毛豆米炒几个之后加一点生抽，再加入适量开水焖一会，入味之后加点盐出锅即可。


蒜泥空心菜。空心菜撒碎或者剪一下，起油锅把空心菜和蒜泥一同倒锅里，翻炒几个，加一点开水，一点盐，空心菜变软之后就可以出锅了，这个空心菜只要炒断生就可以食用了，炒太过了反而影响口感，爱吃辣的就加一点小米椒进去。或者用豆豉炒一下也好吃。


凉拌千张丝。这个是我爱吃的菜，千张放开水里烫一下，切成丝，把胡萝卜丝，生菜放进去，加蒜泥，生抽，盐，淋上热油搅均匀就可以食用了。


生菜叶子也不能浪费，烧肉丸汤的时候放进去就可以了，这样有荤有素还有营养，对吧。反正我一般空心菜的根和叶子都是分开食用了，再嫩的叶子我都不喜欢放一起炒，应该是习惯问题。


在家吃午餐，自己做的饭菜符合自己的口味，而且经济实惠