萝卜哲学菜谱
留园 “《音食快讯》系列22:环球共享萝卜宣言”激发了《快乐美食》频道实习生厨花的灵感,她设计了一道富有创意的萝卜哲学菜谱与网友们分享如下:
材料
白萝卜 1 个
胡萝卜 2 个
紫萝卜 1 个
草莓 5 颗
薄荷叶 若干
橄榄油 适量
盐和黑胡椒 适量
蜂蜜 1 汤匙
芝麻 1 小撮
制作步骤
将白萝卜、胡萝卜和紫萝卜洗净,切成薄片。
在盘子上摆出一幅哲学家的肖像,用不同颜色的萝卜片代表不同的思想流派。
将草莓切片,作为哲学家的微笑,点缀在肖像周围。
撒上薄荷叶,象征着新鲜的思考。
混合橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒制成调味汁。
最后撒上芝麻作为点缀。
摆盘
使用白色的盘子作为画布,让色彩鲜明的萝卜片更加突出。
将萝卜片按照颜色和形状巧妙排列,形成一幅有深度的肖像。
草莓和薄荷叶的红绿色彩增添了生命力。
这道菜的目的是通过食物来探讨和表达哲学思想。每一种颜色的萝卜代表一种不同的哲学观点,展现思想的多样性。草莓的甜与薄荷的清新,象征着即使在深奥的思考中,也能找到生活的乐趣。整个菜谱不仅是一次味觉的享受,也是一次思想的交流。
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