自从知道菠萝可以这样吃,我家一周至少做3次,孩子点名要这样吃
大家好,欢迎您观看张小妹美食,我是张小妹,今天给大家分享一个菠萝不一样的吃法,菠萝是我们经常食用到的水果,含有十分丰富的维生素糖分;十分丰富的水分,在炎热的夏季十分受到人们的喜爱;对于肠胃不好的人来说,吃了还能达到开胃的效果。做法也不复杂可以学来做了给家人朋友尝尝吧。
食材准备:普通面粉300克,小苏打1.5克,酵母3克,食盐3克,鸡蛋一个。
步骤如下:
1.首先准备好一个菠萝,清洗干净削皮后备用。
2.准备面粉300克,一个鸡蛋,3克酵母,一勺白糖。
3.温水120-130毫升,先把酵母化开,边倒边搅拌,搅成面絮状后加入20毫升食用油。
4.面团揉光滑以后,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。
5.清理好的菠萝先把头部的叶子切掉。
6.然后把菠萝改刀从中间切开,再切成小丁,菠萝中间的部分比较脆,可以去掉。
7.锅内倒油,油热后倒入切好的菠萝,炒至软烂。
8.然后加入半碗水淀粉。
9.炒至粘稠后就可以盛出备用了。
10.这时候面团也醒发好了,醒发至拉起承蜂窝状就可以了。
11.然后把面团揉搓成长条。
12.再切成4个等分的小剂子。
13.再把小剂子擀成饼状。
14.然后把炒好的菠萝像包包子一样包在面饼里。
15.电饼铛里刷上一层食用油,放入做好的饼坯,饼坯表面在双上一层油,这样能更好的锁住饼内的水分。
16.煎至两面金黄就可以出锅了。
17.美味的菠萝饼就做好了,您学会了吗?
1.菠萝切成小丁,中间的部分很脆可以去掉。
2.菠萝很酸,所以可以加点糖中和下。
3.饼坯放入电饼铛内后表面要刷上一层油,不然做出的饼会很干。
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