一口糯叽叽，一口香辣！揭秘江西辣鸡爪的美味秘诀，吃货必学！ -6park.com

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一口糯叽叽，一口香辣！揭秘江西辣鸡爪的美味秘诀，吃货必学！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-05-17 17:04 已读 1022 次 2赞

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江西辣鸡爪，吃货的福音


爆辣的江西炒鸡爪，简直就是辣味星人的天堂！软糯可口的鸡爪，搭配绝美的辣汁，真的让人欲罢不能！

每一滴汤汁都舍不得浪费，拌着饭一起吃，简直就是美味到爆炸！我真的太爱这种糯叽叽、香辣可口的感觉了！


接下来让我来分享一下这个美味的秘密配方吧~

准备食材：鸡爪、蒜末、小米辣、葱段、姜片
烹饪步骤：

1、鸡爪要先冷水下锅，加入姜片和料酒进行焯水，撇去那些不健康的浮沫哦。

2、我们要加入生抽和老抽各两圈，再撒点花椒和八角，然后焖煮半小时，记得要留一碗煮鸡爪的鲜美汤汁哦！

3、油锅热了之后，先爆香蒜末和小米辣，再加入香辣酱和辣椒面，翻炒均匀后，鸡爪就可以下锅啦！


4、最后把那碗预留的鸡爪汤汁倒进去，大火收汁，调味时加入一勺盐、味精和白糖，出锅前别忘了撒点葱段增香。


一道美味的江西辣鸡爪就大功告成啦！每一口都是辣辣的满足，糯叽叽的口感简直让人欲罢不能！你也来试试吧~