春天，吃韭菜菠菜不如吃它，全身是宝，5毛一斤，蒸包子特香 -6park.com

春天，吃韭菜菠菜不如吃它，全身是宝，5毛一斤，蒸包子特香

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2024-05-06 19:32 已读 1272 次 2赞

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白菜在春天被誉为“百菜之王”，不仅价格便宜，而且富含丰富的营养价值。其开胃健脾的特点吸引着许多爱美之人。白菜的清脆口感和独特的风味，让人爱不释手。白菜的价格亲民，特别是在春天，更是物美价廉，想不到吃什么的时候，吃白菜绝对是个不错的选择。

白菜作为一种低卡、高纤维的蔬菜，不仅可以帮助身体排毒、减肥，还富含维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素和矿物质。在各种烹饪方式中，白菜都能散发出独特的清香味道，给人们带来美味的享受。

除了生吃外，白菜还可以炒、煮、腌制等多种方式进行加工。其中，将白菜作为包子馅料，搭配鲜嫩的排骨肉，精制而成的包子，更是一道美味佳肴。在春季，这道白菜排骨包子更是令人垂涎欲滴。

白菜排骨包子的制作，需要经过多道工序，配料精细，既有白菜的清香，又有排骨的鲜美，味道丰富，营养丰富，入口鲜嫩多汁，松软蓬松。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。

在家中动手制作白菜排骨包子，不仅可以享受到美食的乐趣，还可以保证食材的新鲜和卫生。不同于外面购买的包子，家制的白菜包子更具家的味道和温暖。

首先准备新鲜的排骨，清洗干净后加入调味料腌制，再将白菜叶子切成小丁与排骨拌匀；其次准备面粉、酵母粉、白糖、猪油等制作包子的面团。

将面粉、酵母粉和少量糖加温水搅拌均匀制成面团，发酵至两倍大后揉匀，搓成长条再切剂皮，中间厚边缘薄，以备包馅；同时，在面团中加入猪油，可使包子更加美味。

将包子皮擀成圆形，包入事先腌制好的排骨和白菜馅料，将包子封口，摆放在玉米叶上进行二次醒发，确保包子口感绵软。

将包子放入蒸锅，二次醒发后蒸制30分钟，最后焖5分钟，待出锅后表面白亮，口感香软，即可食用。

白菜排骨包子制作精细，口感绝佳。白菜的清香与排骨的鲜美相得益彰，入口后的鲜嫩多汁，令人回味无穷。搭配蒜汁，更添食欲，无论是搭配主食还是小吃，都是不可多得的美味佳肴。

白菜排骨包子是春季的美食佳品，不仅口感丰富，而且营养丰富，极具食欲。在家中动手制作，更能享受到烹饪的乐趣和与家人分享美食的快乐。赶紧准备食材，开启美食的烹饪之旅吧！

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