自家做传统八宝饭，不必再等过年了！ -6park.com

自家做传统八宝饭，不必再等过年了！

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-04-08 0:23 已读 756 次 1赞

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2024-04-08 12:37

又到年末，各大电商平台推出的八宝饭已经引起了不少网友的关注，不少人也已经下单购买。但是，其实我们也可以在家自己动手做一份美味的传统八宝饭！在这里，小编就来跟大家分享一下自己的做法与心得。

图片来源:zjbaoze.com

一、材料准备

传统八宝饭的材料较为简单，主要包括：糯米、红枣、枸杞、白糖、花生、莲子、栗子、红豆。在准备这些材料时，需要对糯米进行浸泡，水分要充分。

二、制作步骤

1. 把浸泡好的糯米放入蒸锅蒸熟，待熟后放入盆中，将其揉捏成团，此时需要保证手部干燥；

2. 将莲子、栗子和花生一一焯水，取出洗净备用；

3. 取出一些红枣，用温水浸泡一下，使其更加鲜艳；

4. 将焯水好的莲子、栗子和花生、红豆、枸杞，全部加入到糯米中，加入适量白糖，使其甜度适中；

5. 将挑好的红枣铺在盘底，将混合好的材料倒入盘中，将盘上端压平，翻扣出锅即可。

三、温馨提示

1. 糯米洗净后淘干水分，放入盆中搓揉，使其变得比较黏；

2. 如材料过多，可以放在别的容器中，不必一定要放在盘中；

3. 糯米蒸熟后要在盆中揉捏成团，因为如果不揉捏，糯米会比较散，口感不好。

自家做传统八宝饭，不仅可以增加我们的厨艺实力，味道也远比买来的八宝饭更加的健康和美味！不妨放下手机，尝试一下自己动手做一份吧！

结尾：小编介绍的这个传统八宝饭的做法，相信各位读者已经心动了吧。在平时的生活中，我们可以尽情的去发掘和探索更多美味的做法，在疫情期间算是一个不错的娱乐方式。希望大家能够尝试一下，做出属于自己家庭的美味传统八宝饭！

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