孩子反复咳嗽不见好，这菜便宜还管用!几毛一斤的白菜价儿，冬天更要使劲儿吃 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

孩子反复咳嗽不见好，这菜便宜还管用!几毛一斤的白菜价儿，冬天更要使劲儿吃

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-12-21 1:03 已读 1470 次 1赞

Smiley1的个人频道

+关注


进入冬天，流感、新冠加上支气管肺炎，身边咳嗽发烧的孩子越来越多。

越是这种咳嗽高发期，越得在吃上面下点功夫。

不说我们家基本天天都在煮的银耳羹了，像是清肺润喉的萝卜、白菜，也要常给孩子吃几次！



尤其是萝卜，不仅能润燥化痰、止咳清热，便秘比较严重的宝宝也可以吃。

润肠通便还能消积食，这时候吃它要比药强。


而在我们家，又省事儿又好吃的萝卜做法没别的，就是烙饼。

新鲜擦好的白萝卜丝用盐腌好了，再加胡萝卜丝、葱花、鸡蛋和面粉。

都是简单到了极致的食材和做法，也能凑出一锅美味。


金黄的小饼吃起来一点都不会觉得噎啊、干啊，萝卜丝又鲜又嫩，蛋饼还是软乎乎的。

做熟的萝卜基本没什么辛辣味了，也没有生吃那么寒凉。有脾虚胃寒的宝宝，也不用担心吃多了闹肚子，做早餐它也很合格。



- 白萝卜丝煎饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

白萝卜180克 / 胡萝卜30克

葱花10克 / 中筋面粉30克 / 鸡蛋2个

辅料：盐、鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01



新鲜的白萝卜去皮切丝，加上盐，一块拌匀腌制5分钟。

02


腌得差不多了，能看到盆里有不少水分，再将萝卜丝捞出来挤一挤，将多余的水分挤出来。这样一会儿做饼再烙的时候，不用担心小饼会散，也更好塑形。

03


碗里加上胡萝卜丝、葱花，倒入鸡蛋，如果这时候如果你们还有其他想要加进去的食材，也都能放进去。只要是味道不冲突的，孩子能接受的就行。

04



老规矩啊，调味还是要鲜菇粉出场，再加上适量的面粉，一块搅匀了就好。

05


上锅之前先给平底锅喷油，再将萝卜丝糊倒入锅中。这里饼就别做得太大了，不好翻面还容易散。不如弄成这种小圆饼，孩子拿着吃也很方便。

06



还是开小火，给小饼底面烙到金黄上色，就能翻面了。

07


继续煎到萝卜丝饼两面金黄，完全熟透了就盛出来，三餐搭配都挺合适。

08


我实话讲啊，冬天就是吃萝卜的季节啊。

切块炖肉，擦丝煮汤，便宜、营养还新鲜，吃起来都是爽脆鲜嫩、水灵灵的。



更不用说做这种懒人小饼了，一共用不上几分钟就能出锅了。

吃起来软软嫩嫩的，该有的营养也不缺，快把它也加入到家庭常做菜单里吧！