红烧罗非鱼的做法,既简单又鲜美,不会的赶快看一看!
红烧罗非鱼
中国好邻居回娘家带来自己鱼塘养的鱼,送了我一条,今天就来红烧吧,酱汁咸鲜,鱼肉鲜美。
原料:罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油。
做法步骤:
第1步、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净,把尾巴和鱼旗剁掉。
第2步、在鱼身上划花刀,用厨房纸吸干水伤,撒少许生粉在鱼身上。
第3步、热锅放油,把罗非鱼下锅煎至两面金黄。
第4步、煎至这样两面金可以了。
第5步、切些姜丝和蒜末。
第6步、锅中有油,把姜丝,蒜末爆香。
第7步、调碗汁:取一个碗,放香油,胡椒粉,酱油,黄豆酱,糖,生粉,适量的水搅拌均匀。
第8步、把酱汁倒入锅中,中小火烧开焖煮3分钟。
第9步、再大火收汁就可以了。
第10步、上碟啦,超香的。
第11步、成品。用一点点的青红椒碎点缀一下。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...