我的早餐
因为喜欢吃面,我的早餐以面类为主,还好村里早上卖面的种类不少,我可以换来换去,不会只吃一种面吃到怕,但是仔细想想,我的首选还是咖喱面和卤面。偶尔吃一回马来人的辣死你吗,或是炒米粉炒面,芋头糕,菜头糕等,印度煎饼(roti canoi)比较少吃了。昨天傍晚就想着要包一些馄饨,准备当今天早餐,昨晚看见微笑版主有一贴也是介绍馄饨的,我就决定今早一定要早醒,才来得及弄这馄饨早餐。昨天傍晚先去小超市买青葱和香菜,这一根青葱就够我用了,漂亮的马来女店员不禁问我:这一根真的够吗?我告诉她,一个人吃而已,足够了!她以为我要买一家人用的,不知道我有我的大计划。这次用的材料:香菜,青葱段,沙葛,鲜香菇,红萝卜,三粒素羊肉 将所有材料切成丁 配料:小葱一粒,大蒜一点 沙葛,红萝卜先下锅炒 其实应该是小葱和大蒜先爆炒,没关系,马上下锅! 所有材料下锅后就来放调味料:素耗油,麻油,胡椒粉,少许盐,少许糖,少许黄姜粉。 炒好后放一边,待凉,等待馅料消热的同时,我就去洗盘洗锅。很多人做菜就是最怕洗洗刷刷,我也是,没办法,我们还没到拥有佣人的地步,只好一切都需自己来。馅料不烫手,可以包了。。。 包了16 粒,晚饭时间到,我得放下手中的工作,够了,够我明天的早餐用了,放入冰箱里。 。。。。清晨五点半我就出去打包一包卤面,因觉得只是吃那几个馄饨不够饱。回家马上来煮一粒水煮蛋。。。 再将馄饨下锅焯水 好了。。。 放入大碗里,加些辣酱,昨天的青葱,这就是我第一次制作的馄饨早餐! 卤面加一粒水煮蛋,非常完美! 这就是我今早的早餐! 全部都吃下,连汤都喝完,没有浪费,虽然很饱,但非常满意又开心!这样的早餐,不是每一天都能做,毕竟,我也不那么勤,若不早点醒,肯定来不及,因为吃饱马上要载孩子去上学了,幸好时间算得刚刚好。还有一事说来也巧!前天微笑版主的原创贴‘韩式泡菜炒五花肉’里,盛菜的碗有‘🐓’印标非常可爱,我也对🐓特别好感,前几天我也刚买了一个盘子和小碗。虽然家里已有很多盘碗,但见到了就想买,买回去被老婆骂甘愿! 这是几年前买的茶壶 感谢您的阅读,我们下期再会!
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